成塊的三七曬干以后放5-6年都不是問題，打成粉后的三七粉在開封后建議患者要在半年內(nèi)吃完，如果沒有開封，最好也不要超過3年。
三七的保質(zhì)期主要取決于三七的狀態(tài)，以及經(jīng)過的加工、存放的環(huán)境條件、是否已經(jīng)開封等。三七有比較好的活血化瘀、改善循環(huán)的效果，還有治療外傷、止血而不留瘀的作用，近年來應(yīng)用得非常廣泛，大家也經(jīng)常問三七最長可以放多久。如果是成塊的三七，要放在不接觸水分、不潮濕、干燥、通風(fēng)的地方，可以長期存放，但前提是三七一定要曬到足干且不接觸水分。如果是把三七打粉，保存的時間就沒有那么長，因為打成粉后的三七粉容易霉變、受潮，即便是放在干燥、通風(fēng)的地方也比三七塊存放的時間短。
需要注意的是，三七并不是吃得越多越好，每個人的身體能吸收的三七是有一定限度的，通常日常每天6克為佳，最多不超過10克，如果服用過多可能會給身體造成不適。
