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彭艷
主任醫(yī)師

黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第一醫(yī)院

治未病科

蒲公英的花能吃嗎

2023-07-02 11:42

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語音內(nèi)容

蒲公英的花是可以吃的，蒲公英是在春至秋季花初開時(shí)，采挖其全草入藥，入藥后的功效有清熱解毒、消腫散結(jié)、利尿通淋，臨床可用于疔瘡腫毒、乳癰、瘰疬、目赤、咽痛、肺癰、腸癰、濕熱黃疸、熱淋澀痛。蒲公英的花作為蒲公英的一部分是可以吃的，但是如果是在花完全開放時(shí)吃，蒲公英的藥效和口感會(huì)有所降低。食用蒲公英或者應(yīng)用其入藥，最好在花初開或者將開未開時(shí)，此時(shí)口感嫩也是藥效最好的時(shí)候。蒲公英花骨朵晾干，泡水飲用能有美白祛斑的效果，每次飲用加一勺蜂蜜，效果更佳，堅(jiān)持飲用一段時(shí)間，可達(dá)到面色紅潤、美白、祛斑、祛痘、淡化雀斑、抗衰作用。蒲公英性寒食用時(shí)應(yīng)注意量，不可一次性吃太多，并且體寒、脾胃虛弱的人食用時(shí)需要更加注意。

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