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李玲玲
主任醫(yī)師

北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

皮膚科

產(chǎn)婦吃堿面的作用與功效

2023-11-08 20:49

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語(yǔ)音內(nèi)容

產(chǎn)婦可以吃含有堿面的食物，家庭制作面食，如饅頭、面條等，一般都會(huì)放適量的堿面，以增進(jìn)食欲，產(chǎn)后的媽媽可以放心使用，需要注意的是市售的堿面中會(huì)有一些添加劑，建議媽媽最好吃自己家里做的面食，健康又衛(wèi)生。
堿面是一種食品膨松劑，能夠使干貨原料迅速膨脹、軟化纖維，去除發(fā)面團(tuán)的酸味，適當(dāng)使用可以使食品帶來(lái)絕佳的色香味形，以增進(jìn)人們的食欲。
食用堿大量應(yīng)用于食品加工上，如面條、面包、饅頭等，堿面可以中和胃酸，有利于胃潰瘍等胃病患者，起到保護(hù)胃黏膜的作用。

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