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副主任醫(yī)師

中南大學(xué)湘雅醫(yī)院

內(nèi)分泌科

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排骨湯怎么燉最好喝補鈣

2023-07-14 12:02:50收聽：-

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排骨湯怎么燉最好喝補鈣

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排骨湯不管怎么燉，其實都不能補鈣，骨頭中含的鈣確實是比較多，但主要以碳酸鈣的形式存在，而碳酸鈣是不溶于水的，只溶于酸，所以骨頭湯中含鈣的含量是微乎其微。骨頭湯中主要成分是水、脂肪和嘌呤，所以骨頭湯喝多了容易導(dǎo)致肥胖以及高尿酸血癥，容易誘發(fā)痛風(fēng)。怎么樣補鈣呢？吃口服的鈣