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對于有肝病的病人，沒有某些特殊的食物對肝臟能起到很好的治療作用或者能夠改善肝臟的功能，肝病的病人在飲食上要特別注意的就是要高蛋白、低脂肪，避免進食高糖的飲食。
蛋白質(zhì)可以選擇優(yōu)質(zhì)蛋白，比如雞蛋、牛奶、瘦肉、豆制品，避免吃脂肪含量比較高的食物。
在攝取糖分上要特別注意，不能進食過高的糖分，因為肝臟糖原異生能力是下降的，攝入過多的糖分會引起糖耐量異常或者血糖升高，引起肝病相關(guān)的糖尿病。
糖分比較高的食物主要就是碳水化合物，也就是平時吃的主食，米飯、饅頭、面條這類食物，所以要特別注意主食不能吃太多，可以適當(dāng)增加蔬菜和水果。
如果有并發(fā)癥，有些已經(jīng)有肝硬化、腹水、肝性腦病、食道靜脈曲張等疾病，對于飲食還有特殊的要求。