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痛風(fēng)病人可以適量食用蠶豆等豆類或者豆制品，人體對(duì)植物性嘌呤的吸收利用率相對(duì)較低，通常不會(huì)造成血尿酸過大波動(dòng)，但少數(shù)患者在進(jìn)食豆制品以后，會(huì)出現(xiàn)痛風(fēng)的急性發(fā)作，故此類病人應(yīng)當(dāng)禁止食用豆類及豆制品。
痛風(fēng)患者的飲食原則，鼓勵(lì)其食用的食物包括綠色蔬菜、低脂或脫脂奶、奶制品、雞蛋等。在緩解期可以適量食用牛肉、豬肉及鵝肉等富含嘌呤的食物，避免進(jìn)食含酒精類的飲料、果糖飲料、動(dòng)物及所有酒類。如果患者心腎功能正常，建議每日飲水2000-3000mL左右，同時(shí)保證每天進(jìn)行30分鐘左右中等強(qiáng)度的體育鍛煉。