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    高血糖能吃牛肉嗎

    2023-03-29 13:50

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    高血糖患者可以吃牛肉,糖尿病患者的飲食指導(dǎo)原則是限量,而不忌口,因此注意要控制量,但是牛肉作為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源,推薦食用。只要吃瘦的肉,不要吃比較肥的這一部分,一方面可能會導(dǎo)致血糖不好控制,另一方面可能會導(dǎo)致血脂升高。血脂升高會對胰腺造成脂毒性,導(dǎo)致血糖難以控制。
    另外,吃瘦的牛肉要注意烹調(diào)方式,低鹽、低脂,不要再加入含糖的調(diào)味劑,否則也容易導(dǎo)致血糖的異常升高。注意控制量,每一天蛋白質(zhì)的量,就是糖尿病患者攝入蛋白質(zhì)的量,大約是跟患者手掌同樣大小、厚度的肉,每天要吃這么大一塊肉,然后就可以大致的換算一下。

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