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    食物中毒的原因是毒素還是病毒

    2023-01-14 01:06

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    食物中毒的種類有很多,常見的有細菌性食物中毒,這種食物中毒主要是由于細菌的菌體以及毒素污染食品,對人體造成毒害作用。這種食物中毒治療的時候以抗感染為主,再用支持療法解除中毒的毒素。
    另外,食物中毒中很少有病毒污染食物而引起中毒,因為病毒一般都是造成呼吸道感染或者造成腸炎等,沒有發(fā)生由于病毒污染食物而引起食物中毒的現(xiàn)象。
    食物中毒也可能是由于食物被化學毒素污染導致,這類食物中毒往往比較嚴重,甚至有可能導致死亡。食物中毒也有可能是由于食物本身含有一定的毒素,在烹飪的過程中由于方法不當而引起食物中毒,比如四季豆中毒就是因為沒有將四季豆完全烹飪熟透而引起中毒。

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