濕疹是一類慢性、炎癥性、瘙癢性的皮膚疾病，會(huì)呈現(xiàn)一種多形性的皮疹，呈現(xiàn)對稱分布，可能會(huì)有比較明顯的瘙癢癥狀，它的病因目前不明確，考慮可能跟機(jī)體的內(nèi)因，包括遺傳因素，包括免疫功能的異常等有關(guān)系。再有，一些外因，包括環(huán)境或者食物中的過敏原、冷熱的刺激，都有可能造成濕疹發(fā)作。還有社會(huì)心理因素，比如緊張、焦慮的情緒以及壓力過大等。
誘發(fā)的因素來說，很多患者發(fā)生濕疹和不良飲食習(xí)慣有關(guān)系，比如對某些食物，比如對酒精過敏，但沒有戒酒，沒有戒斷這些食物，就有可能反復(fù)發(fā)作。還有生活不規(guī)律、進(jìn)食不規(guī)律，也有可能導(dǎo)致濕疹反復(fù)的發(fā)作。一些食物有相對比較強(qiáng)的抗原性，很容易引起變態(tài)反應(yīng)，引起體內(nèi)組胺的釋放，從而引發(fā)濕疹的發(fā)作或者加重，這些食物包括牛羊肉、魚蝦，還包括植物性的，比如有一些熱帶的水果或者是有刺激性、香味比較濃郁的芒果、哈密瓜、檸檬等。如果犯濕疹，一定要注意盡量不要食用太辛辣、刺激的食物，對于有較強(qiáng)抗原性的食物也應(yīng)該盡量的避免大量食用。
