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楊翠平
主任醫(yī)師

臨汾市中心醫(yī)院

急診科

肉毒桿菌所致的食物中毒的主要表現(xiàn)

2023-01-31 01:16

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肉毒桿菌所致的食物中毒通常起病較急，以神經(jīng)癥狀為主，消化道癥狀缺如或輕微，初起時(shí)可出現(xiàn)全身軟弱、頭痛、頭暈，進(jìn)而可以出現(xiàn)眼瞼下垂、瞳孔擴(kuò)大、復(fù)視、斜視、眼內(nèi)肌癱瘓等，咽喉部肌肉麻痹可以出現(xiàn)構(gòu)音障礙、聲音嘶啞、語(yǔ)音低、鼻音、吞咽困難、飲水嗆咳，面部表情肌麻痹者可出現(xiàn)閉目無(wú)力、示齒、鼓腮困難，嚴(yán)重者可以迅速累及呼吸肌，出現(xiàn)胸悶、憋氣，以致周圍性呼吸衰竭，危及生命。
通常眼部、口咽部及呼吸肌受累的癥狀呈先后序貫發(fā)生，因膽堿能神經(jīng)傳遞的阻礙，可以出現(xiàn)腹脹、尿潴留及唾液與淚液減少，患者體溫通常正常，神志清楚，無(wú)感覺(jué)異常。病情嚴(yán)重程度與毒素的攝入量多少有關(guān)，也與抗毒素應(yīng)用的早晚有關(guān)，早期特異性的抗毒素足量應(yīng)用，能阻止病情進(jìn)一步發(fā)展。

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