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    肉毒梭菌所致食物中毒的主要表現(xiàn)

    2023-02-16 04:15播放 :

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    肉毒梭菌中毒一般都是食物污染所致,食物過(guò)期或于冰箱中冷藏,遭受污染引起細(xì)菌感染,對(duì)人體產(chǎn)生以消化道系統(tǒng)為表現(xiàn)的主要損害。一般進(jìn)食被污染食物4-6小時(shí)后,可出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀,嚴(yán)重者可出現(xiàn)高熱乃至抽搐,甚至出現(xiàn)大量脫水引起休克,導(dǎo)致嚴(yán)重肝腎功能損害。

    肉毒梭菌是一種致病比較強(qiáng)的細(xì)菌,發(fā)生肉毒梭菌中毒后,如果患者臨床癥狀較重時(shí)應(yīng)及時(shí)送醫(yī)救治,醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行補(bǔ)液或使用抗生素治療,避免肉毒梭菌中毒導(dǎo)致臟器功能損傷。早期主要強(qiáng)調(diào)消化道系統(tǒng)治療,晚期主要是對(duì)肝腎功能保護(hù),避免發(fā)生多臟器功能衰竭。

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    肉毒梭菌毒素食物中毒的癥狀

    "肉毒梭菌毒素食物中毒的癥狀,在臨床上以神經(jīng)系統(tǒng)癥狀為主,如眼肌和舌肌麻痹,如果搶救不及時(shí),病死率很高。肉毒梭菌中毒的潛伏期一般在12-36小時(shí),最短可短至兩小時(shí),最??砷L(zhǎng)達(dá)8-10天,潛伏期越短,病情越重。肉毒梭菌中毒的臨床癥狀輕重不一,輕者僅有輕微不適,重者可在24小時(shí)之內(nèi)死亡,一般起病急劇,以中樞神經(jīng)系統(tǒng)癥狀為主,腸炎癥狀缺如或輕微。初發(fā)時(shí)全身軟弱、頭痛、頭暈,然后出現(xiàn)眼瞼下垂、瞳孔擴(kuò)大、復(fù)視、斜視,以及眼內(nèi)外肌癱瘓。重癥患者可出現(xiàn)吞咽、咀嚼、言語(yǔ)、呼吸等困難,還有聲音嘶啞或失音、抬頭困難、動(dòng)作共濟(jì)失調(diào),但肢體完全癱瘓者較少,可出現(xiàn)腹脹、尿潴留,以及唾液、淚液減少,體溫大多正常,患者大多神志清楚,感覺(jué)正常,死亡多是呼吸中樞麻痹、心力衰竭或繼發(fā)性肺炎所導(dǎo)致。肉毒梭菌食物中毒是一種神經(jīng)型細(xì)菌性食物中毒,它是由于進(jìn)食了含有肉毒梭菌外毒素的食物而引起的中毒性疾病。"

    語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:55''

    郭峰中國(guó)醫(yī)科大學(xué)附屬盛京醫(yī)院

    2023/03/22收聽(tīng)(29318)

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