酒精中毒有急性、慢性之分。急性中毒有明確大量飲酒病史，成人大致分為3個期，各期的界限不是很明確，由前一期轉為下一期的快慢也因人而異，具體如下：
1、興奮期表現(xiàn)為眼部充血、顏面潮紅或蒼白，有眩暈、欣快感、啼笑無?；蛉菀赘星橛檬?，有時行動天真，有時粗魯無禮，或滔滔不絕或昏睡等；
2、共濟失調期，興奮過后病人動作會逐漸出現(xiàn)笨拙、身體平衡失衡、步態(tài)不穩(wěn)、神志混亂、語無倫次、口齒不清等；
3、昏睡期，如果飲用乙醇溶液繼續(xù)增多，病人出現(xiàn)昏睡、呼吸緩慢有鼾聲、顏面蒼白、皮膚濕冷，口唇微紫、瞳孔正?；蛏⒋蟆⑿穆始涌?、血壓和體溫下降或有嘔吐、大小便失禁等，如果延髓受到抑制，則可引起呼吸和血管運動中樞麻痹，出現(xiàn)呼吸衰竭及循環(huán)衰竭甚至死亡。
大量飲酒可以引起急性酒精中毒性疾病，表現(xiàn)為急性肌腫脹、肌無力、肌肉疼痛，可以常伴隨有周圍神經損害，重癥者進而可以發(fā)生肌肉壞死導致肌紅蛋白尿，從而引起急性腎損傷。
慢性酒精中毒常伴有軀體疾患，包括慢性胃炎、肝硬化、吸收不良綜合征、周圍神經炎、慢性疾病、心肌損傷、精神障礙等。
