梨性甘，歸肝、胃經(jīng)，具有生津潤燥、清熱化痰的作用。可用于大汗、大吐、大瀉，或熱病傷津后引起的口干舌燥，直接食用或用冰糖熬水。外感風(fēng)寒治療不及時(shí)會入里化熱，肺熱煉液成痰，導(dǎo)致咳嗽、痰多色黃，梨有清熱化痰的作用。
梨肉有一定的補(bǔ)肺陰的作用，呼吸系統(tǒng)疾病久治不愈導(dǎo)致的干咳、無痰，或口干咽燥可以直接食用。夏末秋初，暑溫余熱未減，調(diào)攝不慎會感受秋燥之氣，可見突然干咳、無痰、口燥咽干，可以用梨皮冰糖熬水喝。梨皮藥理作用要比梨肉大的多，入藥的是梨皮。
