谷氨酰轉(zhuǎn)移酶，是一種廣泛存在于人體肝臟、胰腺、腎臟等器官組織中的轉(zhuǎn)移酶物質(zhì)。其對于人體以下系統(tǒng)組織作用如下：
1、消化作用。谷氨酰轉(zhuǎn)移酶對于膽汁的產(chǎn)生起著調(diào)節(jié)功能作用，而膽汁是人體消化道中蛋白質(zhì)、脂肪，多糖類物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的重要分解轉(zhuǎn)化類物質(zhì)。
2、循環(huán)代謝作用，谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶在人體內(nèi)發(fā)揮著促氧化劑作用，對于體內(nèi)細(xì)胞代謝以及毒素排泄功能，起著調(diào)節(jié)功能作用，其一旦出現(xiàn)含量水平異常情況，對于身體器官組織的正常循環(huán)代謝功能會(huì)造成嚴(yán)重影響。
目前臨床上，谷氨酰轉(zhuǎn)移酶水平測試是診斷肝臟疾病以及其他疾病的重要參考指標(biāo)。另外，長期酗酒、化學(xué)物質(zhì)也會(huì)引起其含量水平出現(xiàn)異常性情況。
