皂甙是廣泛存在于植物界的一類特殊的物質(zhì)，也是一種甙類，主要存在于一些山藥、人參、西洋參、三七都含有皂甙。主要講的是人參的含量比較多一些，叫人參皂甙，以它為舉例說一下皂甙的作用，皂甙主要是提高免疫力，從中醫(yī)學(xué)的角度是培元固本、補(bǔ)益氣血。
常常在臨床上用于改善患者免疫功能低下的情況，例如腫瘤的術(shù)后的一些患者，和腫瘤的放、化療之后，還有一些體質(zhì)比較虛弱的一些老年人，或者是產(chǎn)后多病的一些患者用皂甙改善免疫功能，提高免疫力。
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