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黃豆屬于大豆制品，含熱量低，升糖指數(shù)低，對于血糖高的糖尿病患者可以食用。但是如果糖尿病患者已經(jīng)出現(xiàn)了糖尿病的慢性并發(fā)癥如糖尿病腎病，如果尿白蛋白與肌酐比值在30-300之間，稱為糖尿病腎病三期。在這個時期就要限制黃豆等大豆制品的攝入，因為大豆制品中植物蛋白含量比較高，而人體對植物蛋白的利用率比較低，不能被機體利用的植物蛋白就會從腎臟排泄，會增加腎臟負擔(dān)，加重腎損害。如果尿白蛋白與肌酐比值大于300，就進入了糖尿病腎病四期，在這個時期要嚴(yán)格限制黃豆等大豆制品的攝入。