對(duì)于能夠提高血糖和血壓的食物，提高血糖的食物主要是碳水化合物，碳水化合物包括正常的葡萄糖或者白砂糖，這些糖到體內(nèi)后可以直接當(dāng)做能量供應(yīng)，本身就是碳水化合物中的一種。另外，還可以通過(guò)給患者食用饅頭、米飯等一些主食，包括大米、小米，這些都屬于碳水化合物，到了人體中也都能轉(zhuǎn)化為葡萄糖，而葡萄糖可以直接供能，能直接提高血糖。另外，經(jīng)常吃的土豆也就是馬鈴薯，也可以轉(zhuǎn)化為葡萄糖，來(lái)供應(yīng)能量，也就是提高血糖水平。
升高血壓可以考慮吃偏咸的食物，比如經(jīng)常吃的咸菜或者腌制品，這些食物中含有的氯化鈉非常高，一旦鈉的含量高了，會(huì)由于鈉水潴留的作用而引起有效循環(huán)血容量增加，此時(shí)血壓就會(huì)升高。因此，如果想吃食物來(lái)提高血壓，就要吃偏咸一點(diǎn)的食物，這時(shí)可以不用按照每天攝入鹽量＜6g的標(biāo)準(zhǔn)。
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