腦梗和心梗有一個(gè)共同的病理基礎(chǔ)，都是動(dòng)脈粥樣硬化，動(dòng)脈粥樣硬化的病因主要是年齡增高、高血壓病、糖尿病、高脂血癥，以及肥胖、吸煙和大量酗酒等。
針對(duì)腦梗死和心肌梗死的病人，他們的飲食需要低鹽、低脂，如果合并糖尿病，要給予低鹽、低脂、糖尿病飲食，每天要嚴(yán)格限制飯量和含糖飲食的攝入量。
腦梗、心梗的病人大多都有高血壓，每天要限制鹽的攝入，食鹽每天不能超過5g，食油要吃植物油，如花生油、菜籽油、橄欖油、茶油等，不要吃豬油、牛油、羊油，少吃牛肉、羊肉，不要吃肥豬肉以及動(dòng)物內(nèi)臟，不要喝油湯，可以吃魚、蝦、雞肉、鴨肉。
主食要粗細(xì)搭配，不要老是吃精米、細(xì)面，多補(bǔ)充一些豆類的食物，多吃水果、蔬菜，要保持人體的粗纖維和維生素的量，可以喝低脂的牛奶，每天可以吃一個(gè)雞蛋。
如果是血脂高的病人，要盡量控制雞蛋的量，以免引起膽固醇增高，可以補(bǔ)充一些維生素C、維生素E，補(bǔ)充一些微量元素。
但是飲食只是一個(gè)方面，關(guān)鍵是對(duì)高血壓病、糖尿病、高脂血癥等基礎(chǔ)疾病的控制，降低腦梗、心梗的再發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。
