益生菌是通過定殖在人體內(nèi)，改變宿主某一部位菌群組成的一類對宿主有益的活性微生物，可以通過調(diào)節(jié)宿主黏膜與免疫功能，然后調(diào)節(jié)腸道內(nèi)的菌群平衡，促進營養(yǎng)吸收保持腸道的健康，從而產(chǎn)生有利于健康作用的單微生物或組成明確的混合微生物。
益生菌、益生元、合生元，都是對人體有用的一些營養(yǎng)物質(zhì)，其中益生菌是活性微生物，人體、動物體內(nèi)有益的細菌，可以稱為是益生菌。這些細菌或真菌主要有酵母菌、益生芽孢菌、丁酸梭菌、乳桿菌、雙歧桿菌、放線菌等，尤其是雙歧桿菌是人體內(nèi)存在的一種生理性的細菌，是有益菌中最值得重視和研究的一種，與人體的健康密不可分。目前在治療腹瀉、吸收不良、腸易激綜合征、潰瘍性結(jié)腸炎等等疾病的時候都會用到益生菌，用到雙歧桿菌三聯(lián)或四聯(lián)的制劑，能夠促進物質(zhì)的消化吸收、提高機體的免疫力、維持腸道菌群結(jié)構(gòu)平衡、提高機體抗氧化的作用、抑制腸道的炎癥和有害菌的生長、保護腸道黏膜屏障，所以臨床上益生菌的應(yīng)用非常廣泛。
