喝酒后臉紅是因?yàn)槿梭w缺少一種幫助乙醇代謝的酶，叫乙醛脫氫酶所致。攝入到身體當(dāng)中的酒精，大約95%要通過肝臟進(jìn)行代謝，代謝的過程當(dāng)中要依靠乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶。
如果身體當(dāng)中這兩種酶有足夠的活性，很快就能將酒精分解成二氧化碳和水排出體外。喝酒臉紅的反應(yīng)，源于酒精分解的產(chǎn)物乙醛。
當(dāng)乙醇分解產(chǎn)生的乙醛不能被乙醛脫氫酶分解，而在身體當(dāng)中蓄積的時(shí)候，很快就能造成血管擴(kuò)張，反映為全身性的皮膚發(fā)紅，特別是面部。
乙醛是一種對(duì)身體有害的物質(zhì)，它在身體當(dāng)中的蓄積會(huì)損害身體的器官，破壞DNA，甚至可能致癌。所以如果你是一個(gè)喝酒以后就臉紅的人，希望今后就不要再喝酒了。
這種反應(yīng)是天生的，因?yàn)樗忍斓幕驔Q定身體當(dāng)中的這兩種酶的活性比正常人要低很多。
