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李輝
副主任醫(yī)師

中日友好醫(yī)院

針灸科

吃什么最容易胖

2023-03-13 22:28播放 :

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吃什么最容易胖，簡單來講肯定熱量含量比較高的食物，更容易發(fā)胖。

對于熱量高還是低，有一定規(guī)則，對于脂肪類的食品，肯定熱量高，攝入很少量的情況下，可能機體攝入熱量已經(jīng)很多，比方肥肉，同時如果食品里面脂質含量高，比方豬肉、雞肉和魚肉，豬肉的脂質含量高，熱量也高。所以在同樣的情況下，如果吃的食物熱量比較高，可能更容易發(fā)生肥胖。

還有一個很簡單的知道熱量多少的方法，基本上食物，尤其在超市里面的食品，后面都有營養(yǎng)的量表，后面標明食物100g可能是多少熱量，同時含有多少碳水化合物，含有多少水分，含有多少鈉等?？梢愿鶕?jù)這個情況，確定每天總量的攝入。

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"很多食物會引起發(fā)胖，引起體重增加，有什么食物不會引起發(fā)胖，個人以為若要想不會發(fā)胖，必須具備低糖、低脂肪的特點，只有這樣，才能使體重不會增加?，F(xiàn)實中這樣的食物主要見于蔬菜和水果，比如苦瓜、黃瓜，這些蔬菜都具有低糖、無脂肪、高纖維素、高營養(yǎng)的特點，不僅可以減肥，而且還有助于胃腸蠕動，促進身體健康。"

語音時長01:18''

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吃什么水果會胖

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胡偉│首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院

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晚飯吃什么不會胖

晚飯吃粗糧不會胖，粗糧的品種較多。首先，晚飯吃粗糧不會胖，粗糧可以考慮燕麥，燕麥中所含的膳食纖維是白米中的好幾倍，不僅可以使人產(chǎn)生飽腹感，還可以有效地抑制人體食欲，人體食欲下降對于減肥有積極作用。其次，晚飯吃粗糧不會胖的粗糧品種還可以考慮大米，大米是減肥人士常用的食品，含有大量的纖維素，可以促進人體通便排毒，減少人體毒素及廢物堆積引起的臃腫性肥胖。此外，晚飯吃粗糧不會胖的粗糧品種可以考慮番薯，番薯的熱量較低，還含有大量的膳食纖維及粗纖維，可以有效使人產(chǎn)生飽腹感，并不會導致人體內(nèi)熱量上升，致使人體發(fā)胖的現(xiàn)象。

語音時長01:14''

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"含糖食品還有高油、高脂的肉類，容易長胖。肥胖最主要的原因是攝入的熱量大于消耗的熱量，而是減肥最根本的方法是減少熱量的攝入，增加能量消耗。要想避免發(fā)胖，最重要的是健康的生活方式，合理、均衡的營養(yǎng)，科學適度的鍛煉，這樣能更好地控制好攝入的熱量。增加能量消耗，有很多飲食在減重期間盡量不吃，因為吃了以后容易長胖，像含糖的食物、甜飲料，無論有糖沒糖，還有甜點、餅干、巧克力、蛋糕、奶油面包，糯米內(nèi)的黏食，比如湯圓、粽子、艾窩窩盡量不吃。同時像高油食物、全脂奶、所有堅果、超市包裝的小食品、油炸、油煎食物、各種醬，如蛋黃醬、沙拉醬、面醬、炸醬、芝麻醬，還有各種冷飲、冰激凌，也容易長胖，各種高脂的肉類，比如動物內(nèi)臟、葷油、肥肉、排骨、濃肉湯、燒烤、麻辣燙，都是含熱量比較高容易長胖。要想避免長胖，應該主食粗細搭配，全谷類的食物，容易讓身體更加營養(yǎng)均衡，不容易讓人長胖。另外，新鮮的蔬菜、水果，還有奶制品都是健康的食物，可以適量吃，不容易發(fā)胖。"

語音時長01:59''

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進食過量的含有高脂肪、高糖類以及高碳水化合物的食物，都會引起發(fā)胖。其中含有高脂肪的食物，比含有高糖類的食物更容易引起發(fā)胖，含有高脂肪的食物，比如一些油煎、油炸的食物，油餅、油條還有肥肉、動物的內(nèi)臟、動物的皮等，吃得過多會導致發(fā)胖。還有高糖類的食物，比如糖分高的飲料、冰淇淋、蛋糕、甜點等，進食過多也會導致發(fā)胖。高碳水化合物的食物，比如米飯、土豆、紅薯等，這些食物進食過多同樣會導致人發(fā)胖。

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晚上吃什么不會胖

"如果晚餐營養(yǎng)均衡、健康，不超量，吃什么都不會長胖。肥胖最主要的原因是攝入的熱量大于消耗的熱量，減肥、防止發(fā)胖最根本的方法是控制攝入的熱量，增加能量的消耗。晚餐應該主食粗細搭配，七、八成飽，新鮮的蔬菜、水果不能少，但是不能超量。另外，肉、蛋、奶、雞、鴨、魚肉應該適量，避免營養(yǎng)不均衡，同時少油、少鹽、少糖。注意適當?shù)腻憻?，幫助消耗熱量。晚餐如果營養(yǎng)均衡，不超量，吃什么都不會長胖。通過合理均衡的飲食控制好熱量，通過科學的運動來幫助消耗熱量，晚餐如果營養(yǎng)均衡是不會長胖的。"

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胡偉│首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院

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吃什么水果不胖

"不想長胖可以吃能量低的或者糖分低的水果，例如櫻桃、獼猴桃、柚子、柑橘、李子、蘋果、檸檬等。選擇能量比較低的水果，比如可以選含糖分比較低的，吃起來酸酸甜甜的，比如西梅、草莓，鴨梨等能量相對不是很高，這些水果又能夠補充維生素，又能補充膳食纖維，同時也沒那么容易發(fā)胖，是減肥族在搭配水果餐時的較佳選擇。香蕉、哈蜜瓜、木瓜、奇異果、菠蘿、葡萄等水果血糖指數(shù)較高，減肥族應避免攝取太多這類水果。但是水果一般當中都含有糖分，所以如果吃得太多，也有發(fā)胖的可能。除此之外，尤其是晚上，要盡量少吃含糖量比較高的水果，比如甘蔗、柿子、桂圓、荔枝這樣的水果，本身的含糖量很高，容易造成發(fā)胖。"

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馬琳娜│哈爾濱市第四醫(yī)院

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吃什么胖的快

想要快點胖起來，可以從三個方面入手：一、在飲食上注意飲食均衡，多吃富含營養(yǎng)物質的食物，比如高蛋白、高脂肪、高熱量類的食物，像雞肉、豬肉、牛肉等。要多吃肥肉，肥肉脂肪高、熱量也高。蛋類、雞蛋、鵝蛋等，蔬菜、水果也要均衡攝入，在飲食上保證身體充足的營養(yǎng)供應。二、注意調理腸胃，腸胃是人體各類營養(yǎng)物質吸收的重要器官，如果胃腸功能比較弱就會影響各種營養(yǎng)物質的吸收，身體得不到充足營養(yǎng)物質的供應，人就不容易胖。三、可以服用葉酸和維生素B進行調理，也可以服用益生菌類的藥物調理腸胃，幫助均衡腸道菌群，提高腸胃吸收功能。

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谷闊│哈爾濱市第一醫(yī)院

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吃什么不會胖又減肥

"所有的食物當中吃了不會發(fā)胖而且還有減肥效果的是蔬菜，有以下方面：第一、蔬菜的體積大、熱量少，吃了又容易產(chǎn)生飽腹感，從而阻止其他高熱量食物的攝取，而且蔬菜當中含有大量膳食纖維會刺激排便，所以蔬菜吃了不會胖也可以減肥。這里說的蔬菜主要是指除了土豆、山藥等淀粉含量高的根莖類植物，比如白菜、芹菜、韭菜、黃瓜、番茄、西蘭花、茄子等。第二、蔬菜當中含有大量的維生素、鉀、鐵、鈣、鎂等，人體如果缺乏這些維生素和礦物質會變得活力差、分解脂肪的能力下降，而多吃蔬菜恰恰能夠防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象。第三、多吃蔬菜還可以糾正肥胖帶來的代謝紊亂，降低肥胖引起的各種慢性病的發(fā)生幾率。"

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馬琳娜│哈爾濱市第四醫(yī)院

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夜宵吃什么不會胖，需要根據(jù)具體情況進行分析：

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"想要不容易胖可以吃的東西有很多，可以選擇低熱量、高纖維的粗糧，比如燕麥、番薯、土豆等。粗糧中含有大量的膳食纖維，膳食纖維容易使人產(chǎn)生飽腹感，從而幫助人體抑制食欲，起到一定減肥作用。想要不容易胖還可以多吃新鮮的蔬菜、水果，比如苦瓜、木瓜、獼猴桃、蘋果等。新鮮的蔬菜水果中含有較多維生素和纖維素，對于人體內(nèi)脂肪增生有著一定抑制作用。新鮮的蔬菜、水果還含有有機酸和大量的微量元素，可以幫助人體消化并利于人體加快新陳代謝速度，人體新陳代謝速度加快可以帶走人體內(nèi)部分毒素和熱量，對于人體減肥、瘦身有一定幫助。"

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"鍛煉減肥有兩個原則：第一、運動量要達到，至少每周有3-5次的有氧運動，每次運動30-50分鐘以上，這樣才能夠達到消耗脂肪、減少熱量的目的；第二、控制飲食，一定要控制每天攝入總的熱量，最好不要超過2000大卡。特別在運動以后食欲都會特別好，也會感到非常的饑餓，這時胃腸功能消化、吸收能力也比較強。運動以后如果吃高熱量、高油脂的食物以及喝甜的飲料，攝入體內(nèi)的熱量會被完全吸收，攝入的熱量也許比消耗的熱量還要多，完全達不到減肥的目的，很可能還會越鍛煉體重增加越多。運動以后最好補充白開水或者淡鹽水，如果覺的非常饑餓可以吃蔬菜和水果來抵抗饑餓，這樣才能夠達到減肥、減脂的目的。"

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陳海萍│華潤武鋼總醫(yī)院

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吃什么長的胖

如果人經(jīng)常攝入高熱量、高脂肪的食物，很容易引起肥胖問題，后續(xù)還會衍生出較多系統(tǒng)疾病。日常生活中存在較多高油、高脂的食物，如果大量攝入沒有節(jié)制，又不配合體育鍛煉進行能量消耗，就會很容易引起發(fā)胖。首先，如果經(jīng)常將方便面、大量豬肉等高熱量、高油食物作為主食，就很容易引起脂肪的堆積，破壞腸胃黏膜，引起消化系統(tǒng)的損害使代謝減慢，毒素無法排出從而導致肥胖。其次，大量的垃圾食品，如薯片、巧克力等營養(yǎng)成分含量極少，無法提供人體所必須的營養(yǎng)供給，同時垃圾食品在腸胃需要很長時間消化，引起肥胖的同時還容易引起營養(yǎng)不良等疾病。

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馬琳娜│哈爾濱市第四醫(yī)院

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