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王少為
主任醫(yī)師

北京醫(yī)院

婦產(chǎn)科

哺乳期可以吃皮蛋瘦肉粥嗎

2023-10-15 13:34播放 :

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哺乳期可以食用皮蛋瘦肉粥，注意適量不能過量。皮蛋瘦肉粥營養(yǎng)豐富，可改善膳食結(jié)構(gòu)、補(bǔ)充蛋白增加能量、增進(jìn)食欲，但是皮蛋在腌制過程中，含有鉛等重金屬，過量食用會(huì)導(dǎo)致重金屬蓄積，對(duì)神經(jīng)和血液系統(tǒng)造成不良影響。

產(chǎn)婦在月子期間飲食應(yīng)合理搭配、營養(yǎng)充分，食用含有優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、少鹽的食物，如豬蹄湯、鯽魚湯、排骨湯、新鮮蔬菜水果、蛋奶乳制品等。

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孕婦可以吃皮蛋瘦肉粥嗎

孕婦盡量不要吃皮蛋瘦肉粥，因?yàn)殛P(guān)鍵是孕婦最好不要吃皮蛋。皮蛋里含有鉛，吃多皮蛋以后會(huì)容易引發(fā)重金屬在體內(nèi)超標(biāo)，導(dǎo)致胎兒發(fā)育異常，甚至流產(chǎn)的可能性。但是如果偶爾少量的吃皮蛋瘦肉粥，對(duì)胎兒的影響是不大的，孕婦也不要過于緊張，只是在大量長期吃皮蛋的情況下，才容易引發(fā)這種癥狀。所以對(duì)于孕婦來說吃瘦肉粥是沒有問題的，建議盡量不要放皮蛋。另外孕期應(yīng)該多吃新鮮的蔬菜、水果、雞蛋、牛奶、肉類等，做到營養(yǎng)全面均衡，科學(xué)搭配，才是對(duì)胚胎發(fā)育最好的。

語音時(shí)長01:07''

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拉肚子可以吃皮蛋瘦肉粥嗎

"腹瀉期間可以適量吃皮蛋瘦肉粥，不要吃的過多。腹瀉患者一定要注意飲食，盡量別吃油膩食物，也不能吃生冷、辛辣、寒涼的食物，盡量吃容易消化的軟食，多吃含有維生素豐富的食物，做到營養(yǎng)均衡，少食多餐，都有助于減輕胃腸道的負(fù)擔(dān)，會(huì)有助于病情的康復(fù)。如果腹瀉癥狀持續(xù)不好轉(zhuǎn)，為了避免脫水，需要及時(shí)到醫(yī)院化驗(yàn)血常規(guī)、大便常規(guī)和電解質(zhì)等，根據(jù)結(jié)果及時(shí)補(bǔ)液。如果反復(fù)出現(xiàn)腹瀉，不排除有感染的可能，及時(shí)化驗(yàn)，積極治療，必要的時(shí)候做腸鏡檢查。"

語音時(shí)長01:08''

王靖紅│哈爾濱市骨傷科醫(yī)院

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咳嗽可以吃皮蛋瘦肉粥嗎

"咳嗽的時(shí)候可以適當(dāng)吃點(diǎn)皮蛋瘦肉粥，但是要注意，咳嗽主要是由于氣道有不同程度的炎癥反應(yīng)，多數(shù)是由于病毒、細(xì)菌等病原體入侵，使氣道已經(jīng)出現(xiàn)了明顯的充血、水腫，以及炎性分泌物的滲出。皮蛋瘦肉粥本身含有豐富的維生素、微量元素、礦物質(zhì)、氨基酸，有植物蛋白質(zhì)和動(dòng)物蛋白質(zhì)，能夠提高機(jī)體免疫力。但是在做皮蛋瘦肉粥的時(shí)候，應(yīng)該以清淡的烹飪方式烹飪，比如少鹽、少糖為主，還可以放些青菜葉做成瘦肉皮蛋青菜粥，更容易消化、吸收，也更有營養(yǎng)。"

語音時(shí)長01:11''

李紅冬│深圳市寶安區(qū)人民醫(yī)院

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"來月經(jīng)期間是可以喝皮蛋瘦肉粥的，皮蛋瘦肉粥的營養(yǎng)也很豐富，里面含有較多的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素，食用后可有利于提高身體的營養(yǎng)，從而可提高身體的免疫力和抵抗力，有利于月經(jīng)血的正常排出，但是女性在月經(jīng)期的時(shí)候皮蛋瘦肉粥也不要過多食用，皮蛋中多多少少含有鉛成分，過量食用后可能會(huì)對(duì)女性的身體造成影響。女性在月經(jīng)期的時(shí)候主要是不吃寒涼以及辣刺激性的食物，正常的飲食，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，鍛煉身體，增強(qiáng)體質(zhì)，對(duì)于月經(jīng)血的排出也不會(huì)造成不利的影響。另外，在月經(jīng)期的時(shí)候要注意保持外陰的清潔、衛(wèi)生，從而可減少局部細(xì)菌感染的發(fā)生。"

語音時(shí)長01:09''

李傅英│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京世紀(jì)壇醫(yī)院

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咳嗽可以吃皮蛋瘦肉粥嗎

"對(duì)于普通人咳嗽來說，可以吃皮蛋瘦肉粥。但對(duì)于嬰兒或有肝腎疾病史的患者來講，還是建議少吃或者不吃。出現(xiàn)咳嗽的時(shí)候，往往大部分都是呼吸道感染。從皮蛋瘦肉粥來看，既有瘦肉而且做成粥，少量的有些輔助的皮蛋，從營養(yǎng)搭配上看，營養(yǎng)成分對(duì)人還是有益的。所以，適量應(yīng)用對(duì)咳嗽應(yīng)該是沒有什么壞影響，會(huì)增加營養(yǎng)支持的補(bǔ)充。因此，對(duì)改善營養(yǎng)狀況，增加免疫力應(yīng)該是有意義的。但是，皮蛋瘦肉粥里面主要關(guān)注的還是皮蛋，皮蛋就是松花蛋，里邊可能有一些重金屬，即含鉛。對(duì)嬰兒應(yīng)用起來還是要適量，建議最好還是少吃為好。還有像肝腎疾病的患者也是建議盡量少吃，減少應(yīng)用，能夠避免一些副作用。在日常生活中患者要注意飲食均衡，吃清淡、易消化食物，忌食辛辣、油膩之物。也要加強(qiáng)鍛煉，提高自身免疫力。在天氣轉(zhuǎn)換時(shí)注意增減衣物，家中要開窗通風(fēng)30分鐘等。"

語音時(shí)長01:53''

張連國│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

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感冒可以吃皮蛋瘦肉粥嗎

感冒是否能夠吃皮蛋瘦肉粥，主要取決于感冒的類型。皮蛋瘦肉粥主要的食材含有皮蛋、豬瘦肉、香蔥、生姜、香菜等。這個(gè)粥本身含有豐富的維生素、微量元素、礦物質(zhì)，以及優(yōu)質(zhì)的植物蛋白和動(dòng)物蛋白，豐富的營養(yǎng)成分能夠提高機(jī)體的免疫力。而且其中含有的香菜、生姜以及香蔥等具有一定的辛溫解表、祛寒宣肺的功效。如果感冒屬于風(fēng)寒型感冒，喝點(diǎn)皮蛋瘦肉粥，正好可以祛除體內(nèi)的寒邪之氣，對(duì)病情的恢復(fù)非常有益。如果感冒屬于風(fēng)熱型感冒，這個(gè)時(shí)候就不能喝，否則會(huì)加重風(fēng)熱型感冒的癥狀。

語音時(shí)長01:13''

李紅冬│深圳市寶安區(qū)人民醫(yī)院

2019/02/13收聽(24096)

人流后可以吃皮蛋瘦肉粥嗎

人工流產(chǎn)之后可以吃皮蛋瘦肉粥的。因?yàn)槠さ笆萑庵嗟牟馁|(zhì)特別豐富，營養(yǎng)也特別豐富，所以吃皮蛋瘦肉粥對(duì)身體的康復(fù)有一定好處，但是要注意一定趁熱喝，不要等涼了再喝，這樣會(huì)刺激胃腸道引起血管收縮，造成下腹部疼痛的情況。人工流產(chǎn)之后除了加強(qiáng)營養(yǎng)，也要注意保暖，并且在人流之后第10天一定去醫(yī)院做B超檢查，主要了解人流之后是否宮內(nèi)還有殘留的情況，并且了解子宮收縮是否正常。如果有異常情況，臨床上一定要積極給予處理。在人工流產(chǎn)之后，也建議口服短效避孕藥有效的恢復(fù)子宮內(nèi)膜，并且起到避孕的作用。

語音時(shí)長01:13''

徐艷娟│廣州市花都區(qū)人民醫(yī)院

2019/02/19收聽(79900)

有孕婦可以吃皮蛋瘦肉粥嗎

孕婦是可以吃皮蛋瘦肉粥的，但孕婦應(yīng)盡量少吃皮蛋瘦肉粥，孕婦懷孕期間喝粥可以適當(dāng)?shù)脑黾釉袐D食欲，改善孕婦懷孕初期的惡心、嘔吐情況。但皮蛋瘦肉粥中的主要原料一般是皮蛋、瘦肉、大米，其中主要成分的皮蛋又稱為松花蛋，制作皮蛋時(shí)為了促使其中蛋白質(zhì)的凝固，所以在皮蛋的腌制過程中，需要添加一些鉛類的重金屬成分。若孕婦長期食用皮蛋中的鉛會(huì)慢慢積累，不利于孕婦的身體健康，甚至影響胎兒的生長發(fā)育。在皮蛋瘦肉粥中瘦肉、大米，可以為孕婦補(bǔ)充鐵等必須營養(yǎng)，但皮蛋中含有一定量鉛等重金屬成分，不利于孕婦和胎兒的生長發(fā)育，所以孕婦應(yīng)該盡量少吃皮蛋瘦肉粥或是不吃。

語音時(shí)長01:26''

鄒愛霞│濟(jì)南市第二婦幼保健院

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拉肚子可以吃皮蛋瘦肉粥嗎

腹瀉通常可以進(jìn)食皮蛋瘦肉粥，不同的情況都可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉，部分患者可能由于不潔飲食導(dǎo)致腸道感染，...

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發(fā)燒可以吃皮蛋瘦肉粥嗎

"在發(fā)燒的時(shí)候可以吃皮蛋瘦肉粥，它可以增加患者食欲，為機(jī)體提供營養(yǎng)。在發(fā)燒的時(shí)候，人的胃口不太好，皮蛋瘦肉粥有鹽、有味，它可能會(huì)讓我們的食欲增加。此外，在發(fā)燒時(shí)，人體的蛋白質(zhì)、脂肪、糖原的消耗很大，而其合成減少。皮蛋瘦肉粥在一定程度上有一定的營養(yǎng)價(jià)值，所以及時(shí)補(bǔ)充營養(yǎng)的粥以及蛋類對(duì)身體都是有利的。在發(fā)熱的時(shí)候，體內(nèi)水分的蒸發(fā)較多，此時(shí)機(jī)體處在相對(duì)缺水的狀態(tài)，而粥能夠提供一定的水分，所以在發(fā)燒的時(shí)候吃皮蛋瘦肉粥是完全沒有問題的。發(fā)燒時(shí)要注意不可以直吹風(fēng)扇，以免加重著涼，也不要過度的保暖，防止熱氣難以散去，加重體溫升高的情況。體溫過高時(shí)，可以服用退燒藥物。"

語音時(shí)長01:10''

蔣黎│陸軍軍醫(yī)大學(xué)第一附屬醫(yī)院

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喉嚨痛可以吃皮蛋瘦肉粥嗎

"喉嚨痛可能是局部的炎癥，如果對(duì)皮蛋、瘦肉不過敏，可以吃皮蛋瘦肉粥。皮蛋瘦肉粥口感好、營養(yǎng)豐富。另外，嗓子痛時(shí)皮蛋瘦肉粥容易吞咽，是咽部不適患者可以選擇的食物。如果咽喉部有炎癥，吃比較生硬、辛辣的食物，理化因素的刺激會(huì)加重咽喉部腫痛，甚至?xí)?dǎo)致局部的炎癥進(jìn)一步加重。因此，如果對(duì)皮蛋、瘦肉不過敏，嗓子痛的時(shí)候可以選擇皮蛋瘦肉粥，作為熱卡、營養(yǎng)、口感好的食物的補(bǔ)充，既可以食用，又可以補(bǔ)充營養(yǎng)，還可以幫助盡快緩解咽喉部的疼痛。因此，選擇皮蛋瘦肉粥作為食物，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。"

語音時(shí)長01:18''

宋志芳│上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院

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語音時(shí)長01:25''

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語音時(shí)長01:10''

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