痛風(fēng)發(fā)作期的時(shí)候不可以吃雞肉。痛風(fēng)是由高尿酸血癥所引起的尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)周圍，而形成的一種晶體性關(guān)節(jié)炎。
?對(duì)于痛風(fēng)患者而言，在發(fā)作期的時(shí)候建議只吃低嘌呤含量的飲食，因?yàn)猷堰曙嬍硵z入體內(nèi)以后，最終會(huì)代謝轉(zhuǎn)化成為尿酸，對(duì)痛風(fēng)患者的高尿酸血癥有不利影響。所以在痛風(fēng)急性發(fā)作期，建議只吃低嘌呤含量飲食，如新鮮蔬菜、含糖量比較低的水果。
而雞肉是中嘌呤含量的肉類，每100g雞肉當(dāng)中的嘌呤含量接近140mg，所以對(duì)于痛風(fēng)急性發(fā)作期的時(shí)候不建議吃雞肉，而在痛風(fēng)非急性發(fā)作期可以少量吃雞肉。
主要是由于在非急性發(fā)作期的時(shí)候，少量吃雞肉對(duì)身體有一定的益處，因?yàn)殡u肉本身的蛋白質(zhì)含量，以及礦物質(zhì)、維生素、微量元素等較多，對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充有幫助。但是也建議在痛風(fēng)非急性發(fā)作期，吃雞肉可以吃燉的或者煮的雞肉，不建議吃油炸的雞肉。
