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想要補(bǔ)腦子、增強(qiáng)記憶，要先了解一下大腦的主要成分。大腦主要成分就是髓鞘，有卵磷脂，里面很多神經(jīng)遞質(zhì)，是跟一些酶和高蛋白有關(guān)系。所以，要增強(qiáng)記憶，通常要以形補(bǔ)形。分析如下：

1、含卵磷脂的食物：一些動(dòng)物的腦子或者魚腦子，里面的成分跟人腦子里面的成分可能比較接近。所以，動(dòng)物的或者魚的腦子可以增強(qiáng)記憶。如果超過(guò)一定的度也不好，會(huì)造成血脂增高之類的問(wèn)題。所以，動(dòng)物內(nèi)臟富含卵磷脂，包括動(dòng)物的腦子，還有魚的腦子等，這是一大類，可以增強(qiáng)記憶；

2、含高質(zhì)量蛋白質(zhì)的食物：一些富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)的食物，比如雞蛋，雞蛋黃也可以吃，還有就是雞肉、鴨肉、精豬肉等，要少吃肥肉。這與大腦的發(fā)育有關(guān)系，是大腦主要組成部分；

3、含微量元素的食物：一些微量元素，包括維生素B族，是神經(jīng)的主要組成部分。所以，要吃富含維生素B的水果、蔬菜等，這些都可以增強(qiáng)記憶。