痛風(fēng)是高尿酸血癥導(dǎo)致的尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)周圍，形成的一種晶體性關(guān)節(jié)炎，病理生理基礎(chǔ)是高尿酸血癥。痛風(fēng)患者可以食用萵苣，原因如下：
1、嘌呤含量低：痛風(fēng)患者需要限制飲食中的嘌呤攝入量，萵苣是一種低嘌呤含量的蔬菜，鐵含量比較豐富，所以痛風(fēng)合并缺鐵性貧血的患者，可以適量食用萵苣補(bǔ)充鐵含量；
2、熱量低：萵苣脂肪、碳水化合物含量比較低，痛風(fēng)患者多合并肥胖癥以及血糖、血脂代謝異常，所以對(duì)于痛風(fēng)合并血糖、血脂異常以及肥胖癥的患者，萵苣有一定減肥作用；
3、通便：萵苣可以刺激腸道蠕動(dòng)，增加患者食欲，所以痛風(fēng)患者適量食用萵苣，對(duì)于身體有一定的益處。
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