類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的患者可以吃豬腰和豬肝。豬腰和豬肝是豬的內(nèi)臟器官，主要由血管團(tuán)組成，營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富，含有優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)、維生素、微量元素，豬肝中的鐵含量比較多，對(duì)于類(lèi)風(fēng)濕合并貧血的患者，是比較好的補(bǔ)血食物。豬腰和豬肝有保肝、強(qiáng)腎、健骨的作用，所以類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的患者可以食用。
但是豬肝是機(jī)體排毒、解毒的器官，所以豬肝中存在機(jī)體有毒的代謝產(chǎn)物，進(jìn)食豬肝時(shí)要將豬肝處理干凈，食用之前要充分浸泡，去除豬肝中的殘血。豬腰就是豬腎臟，也是一個(gè)排毒器官，食用之前也要進(jìn)行適當(dāng)處理。對(duì)于類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎合并高脂血癥的患者，尤其是高膽固醇血癥的患者，要限制豬腰和豬肝的攝入量，因?yàn)檫@兩個(gè)臟器的膽固醇含量比較高，如果過(guò)多食用會(huì)導(dǎo)致血脂代謝異常。
