三高患者的飲食，應(yīng)該按照中國人民的膳食圖譜，十分適合三高患者的使用。在膳食圖譜的寶塔最底層，是含有大量谷類的主食，而其它物質(zhì)攝入，則需要根據(jù)三高情況合理控制。如果有血糖升高，即糖尿病患者的主食控制量，應(yīng)該得到嚴(yán)格限制，因為主食攝入過多，會引起血糖水平明顯升高。
主食的種類也直接會影響血糖水平，應(yīng)該選擇升糖指數(shù)低的主食，比如粗糧中的玉米、紅薯。這些要代替白面或者米，減少精細(xì)、升糖指數(shù)高的糧食攝入。另外高血壓患者要限制鹽的攝入，同時要吃新鮮蔬菜和水果，補(bǔ)充鉀離子。對于血脂升高的患者，還需要控制脂肪、油脂類物質(zhì)的過多攝入。
