腎炎患者可以吃鴨頭，但是通常不提倡吃鴨頭。具體原因如下：
1、腎炎患者的飲食主要是低鹽、低脂、低嘌呤飲食，如果出現(xiàn)腎功能不全，要求低蛋白和優(yōu)質(zhì)蛋白飲食，而鴨頭實(shí)際上沒有太多的營養(yǎng)，所以不提倡吃鴨頭；
2、鴨頭含有較多的鹽，容易導(dǎo)致水腫的加重和高血壓的加??；
3、鴨頭含有較多的油，容易導(dǎo)致患者出現(xiàn)血脂的紊亂；
4、鴨頭含有較多的調(diào)料，這些調(diào)料中又含有鉀、磷等，鉀和磷攝入以后，如果腎功能不全，則會(huì)導(dǎo)致鉀、磷排出減少，容易出現(xiàn)高鉀血癥、高磷血癥，甚至導(dǎo)致患者出現(xiàn)一系列的病變。
