常吃豬油，如果攝入量過多，則不能起到養(yǎng)生作用，而且可能導致癌癥發(fā)病風險增加。豬油作為一種食物，適當食用，對人體有潤腸通便的作用，并且可以適當補充人體所需的油脂成分，但是如果攝入過多，則會導致食用者肥胖，而肥胖是導致乳腺癌、前列腺癌等多種癌癥高發(fā)的誘因之一。
此外，在常吃豬油的過程中，還可能在油炸過程中產(chǎn)生苯并芘等具有致癌性的化合物，人體如果長期食用這種帶有致癌性化合物的豬油，就會導致多種癌癥的發(fā)病率增加，如大腸癌、胃癌、胰腺癌等，因此適量吃豬油對于身體有益，但是如果常吃，攝入量過多，則可能會導致癌癥發(fā)生，臨床應該注意規(guī)避。
