不建議痛風(fēng)患者吃香菇、平菇之類的菌菇，因?yàn)檫@些都屬于高嘌呤的植物性食物。當(dāng)痛風(fēng)急性發(fā)作時(shí)，攝入這些食物就會(huì)使患者的尿酸水平升高，從而加重痛風(fēng)的癥狀。除了平菇、香菇，這些菌菇類之外，如海帶、海藻、四季豆，蘆筍也都屬于高嘌呤含量的植物性的食物，痛風(fēng)患者都應(yīng)該注意避免食用。
除了這些植物性食物外，很多動(dòng)物性的食物屬于高嘌呤的食物，比如海產(chǎn)品，各種貝殼類的海鮮、深海的魚類都屬于高嘌呤的食物。第2是動(dòng)物的內(nèi)臟，如豬、牛、羊的心、肝、肺、腎、腦等都屬于高嘌呤的食材，不建議痛風(fēng)患者食用。第3是牛羊肉， 牛羊肉中的嘌呤含量也比較高，痛風(fēng)患者也應(yīng)該限制食用。
第4是如火鍋、魚湯、肉湯，還有烹烹調(diào)所用的老湯、高湯等，在這些湯料中嘌呤含量通常都比較高，痛風(fēng)患者應(yīng)避免食用。第5是啤酒，盡管啤酒本身的嘌呤含量并不高，但啤酒進(jìn)入人體后會(huì)分解代謝生成嘌呤類的物質(zhì)，從而升高尿酸，所以也不建議痛風(fēng)患者飲用啤酒。當(dāng)痛風(fēng)急性發(fā)作時(shí)，除了要限制上述高嘌呤食物的攝入之外，還應(yīng)該增加每日的飲水量，保證每日飲水量在2000ml以上，以促進(jìn)尿酸的排泄。
