膽囊炎患者吃可以吃雞蛋，但1周少于4個(gè)不太好，多于7個(gè)也不太好，掌握在4-7個(gè)雞蛋是一個(gè)比較好的原則。膽囊炎的患者一定要低脂飲食，即不要吃過多的脂類，因?yàn)檫^多的脂類會加重膽囊炎，誘發(fā)急性膽囊炎。強(qiáng)調(diào)低脂飲食，不是說一點(diǎn)都無法吃脂類，必需的脂類、脂質(zhì)等營養(yǎng)成分還是要攝入，因?yàn)橹|(zhì)是必需的營養(yǎng)成分，所以低脂飲食，不是說不吃、而是要少吃。低脂飲食雖然沒有一個(gè)非常明確的概念，從吃雞蛋這個(gè)角度來講，可以1周吃4個(gè)雞蛋，若一天吃1個(gè)雞蛋，實(shí)際上不算多，若一天吃1個(gè)以上或者2個(gè)，就算比較多。
