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楊麗
主任醫(yī)師

湖南省人民醫(yī)院

內(nèi)分泌科

麻薯適合糖尿病人吃嗎

2023-04-03 09:40播放 :

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市面上的麻薯分為無糖麻薯和含糖麻薯，無糖的麻薯對于糖尿病病人，可以適當選用。無糖麻薯的粗纖維含量比較豐富，蛋白質(zhì)以及脂肪的含量也偏低，因此無糖麻薯可以作為主食的供應，糖尿病病人可以進食。如果是在當餐時吃無糖麻薯，建議糖尿病病人適量減少主食的攝入量。

如果是把無糖麻薯當做一種零食來加餐食用，建議病人注意量的限制以及進食的時間點，宜在兩餐之間進食，比如下午4:00進食。而對于有糖麻薯，強烈建議糖尿病病人不要進食，因為有糖麻薯是一種高熱量的食物，對于升高血糖具有明顯的效果，它屬于一種高升糖指數(shù)的食物，因此有糖麻薯不建議糖尿病病人食用。

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適合糖尿病人吃的鈣片

"適合糖尿病患者吃的鈣片，一般是含有維生素D的碳酸鈣鈣片。糖尿病患者需要飲食控制，在長期的飲食控制當中，難免有些鈣的流失和鈣的攝入不足，對于糖尿病的患者，尤其是年紀大的女性患者，絕經(jīng)后的患者，應該應常規(guī)補充含維生素D的鈣片。常用的鈣爾奇D，就是這類鈣片，可以防止糖尿病患者的骨質(zhì)疏松。糖尿病患者疲乏無力，除了血糖控制差，可以引起疲乏無力以外，糖尿病患者的缺鈣甚至導致骨質(zhì)疏松癥，也可以導致疲乏乏力，甚至容易摔倒。摔倒造成的皮肉的損傷很難愈合，也很容易因骨折，加重血糖的控制難度。因此糖尿病患者應當適當補鈣，尤其是老年糖尿病患者常規(guī)的補鈣，有利于預防這些情況的發(fā)生，避免糖尿病的疾病雪上加霜。"

語音時長01:40''

孫蘇欣│武漢大學中南醫(yī)院

2019/08/29收聽(35808)

適合糖尿病人吃的蛋糕

適合糖尿病患者食用的蛋糕主要是添加木糖醇的蛋糕，因為對血糖的影響不是特別大，但是蛋糕屬于點心類。一般糖尿病患者沒有特別情況下盡量避免隨意食用點心，因為點心還是由淀粉做成，在體內(nèi)也最終會轉(zhuǎn)為葡萄糖進行吸收。因此，食用蛋糕比較多同樣會導致血糖水平明顯的升高，但患者有明顯的饑餓感或者可能會發(fā)生低血糖時，可以適當食用蛋糕緩解癥狀，但是蛋糕不能作為糖尿病患者經(jīng)常食用的食物。

語音時長01:14''

李超林│煙臺毓璜頂醫(yī)院

2020/04/15收聽(93584)

有哪些適合糖尿病人吃的粗糧

"粗糧中有很多種類都適合糖尿病人吃，相對于精米、精面來說，粗糧比較適合糖尿病人，谷類方面有玉米、小麥、高粱、燕麥等，豆類中有黃豆、紅豆、豌豆、綠豆等，根莖類的有土豆、地瓜、山藥等等。粗糧中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如小麥、小米中，含有色氨酸、鐵、B族維生素、胡蘿卜素，燕麥中含有蛋白質(zhì)，高粱中還含有豐富的鐵、脂肪酸。除此之外，粗糧還含有豐富的纖維素，可以促進腸道的蠕動，防治便秘，有能有效預防腸癌的作用。糖尿病病人可以多吃一些粗糧，有助于血糖的平穩(wěn)，比如在平時吃的主食中，抽出1\/3換作粗糧，蕎麥、黑豆、黑米、玉米，都可以制作成粗糧。但是糖尿病患者也不能只吃粗糧，要做到營養(yǎng)的均衡，同時必要的時候，可以加用一些口服降糖藥物來控制血糖，也可以適當增加一些體育鍛煉，比如有氧運動中的快跑、快走、慢跑、游泳等，有助于血糖的平穩(wěn)。"

語音時長01:44''

呂莎莎│廊坊市中醫(yī)醫(yī)院

2023/03/22收聽(7701)

什么菜適合糖尿病人吃

"對糖尿病最有益的一些蔬菜：第一、南瓜。因為南瓜里面含有一種物質(zhì)叫鈷，它是制造胰島素的原料，可以多吃。第二、苦瓜?？喙侠锩婧幸环N物質(zhì)，它是類似于胰島素的。東南亞各國用的降壓藥有一種是從苦瓜籽里面提取的，因此這也是可以吃的。第三、黃瓜。因為黃瓜里面含丙酸二醇，它能夠阻止血糖入血。第四、香菇類。因為它含有很多的膳食纖維，能夠在腸道內(nèi)吸附糖，每天都要有一頓菇類，像是黑木耳、銀耳之類。第五、豆芽。因為豆芽里面含有很多的礦物質(zhì)酶，它有利于糖尿病人。第六、青椒。因為青椒里面含有很多的維生素C，但是不要太辣。最后，就是一些綠色蔬菜，都比較適合于糖尿病人吃。"

語音時長01:17''

吳世洪│達州市達川區(qū)疾病預防控制中心

2018/04/28收聽(31012)

適合糖尿病人吃的食物

"適合糖尿病人吃的食物有很多，大體原則就是低鹽、低糖、低脂。具體來說，很多水果和蔬菜都適合糖尿病人食用，但是前提條件就是糖尿病人自身血糖控制平穩(wěn)，而且通過吃食物不會引起血糖高峰，不會對糖尿病人的身體造成影響。對于一些肉類，糖尿病人也可以吃，比如雞肉，還有魚肉。對于豬肉應該限制，因為含有大量的脂肪，脂肪在體內(nèi)不利于糖尿病人健康。糖尿病人很多的并發(fā)癥都是血脂過高所引起，多余的脂肪進入體增加血管硬化，對于糖尿病病人并發(fā)癥的過早到來，以及生活質(zhì)量都有影響。"

語音時長01:19''

張?zhí)禊i│雞西市人民醫(yī)院

2018/11/29收聽(44616)

適合糖尿病人吃的菜有哪些

"糖尿病患者可以選擇一些綠葉蔬菜，比如油菜、油麥菜、菠菜等等，這些綠葉蔬菜的含糖量是非常低的，幾乎不會對糖尿病患者的血糖造成影響，所以糖尿病患者在攝入這一類綠葉蔬菜的時候，可以不用限制它的量。但是一些根莖類蔬菜，比如土豆、紅薯、芋頭這一類，淀粉含量是非常高的，糖尿病患者雖然可以吃，但是一定要減少這一餐的主食攝入量，因為根莖類的食物就相當于是主食了，可以保證攝入總量的平衡。糖尿病患者在血糖控制不好的時候避免食用一些水果，此時可以選擇黃瓜、西紅柿這一類含糖量很低的蔬菜作為水果來補充一些維C，也可以不受量的限制。"

語音時長01:25''

高巖│中日友好醫(yī)院

2019/12/12收聽(91824)

適合糖尿病人吃的水果

對于糖尿病患者飲食治療比較重要，包括主食、維生素、新鮮的蔬菜、水果，糖尿病患者都可以使用。但是，要選擇含糖量低的食物來吃，才有利于血糖的控制，以防止血糖的波動，比如水果，因為水果含有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果膠等等。其中果糖代謝，不需要胰島素的參與，果膠含有可溶性纖維，具有延緩葡萄糖吸收的作用。而且水果里富含大量的維生素、礦物質(zhì)和水分，對糖尿病患者比較有益。但因為其中含葡萄糖，如果吃含糖量高的水果，對糖尿病患者不利，所以對糖尿病患者選擇含糖量低、適宜的水果特別重要。含糖量比較低的水果，包括含糖量在4%-7%的水果，有西瓜、白南瓜、草莓、枇杷等等，含8%-10%的含糖量的水果，有檸檬、鴨梨、鮮椰肉、李子、櫻桃、哈密瓜、葡萄、菠蘿、桃。對于糖尿病患者血糖穩(wěn)定的情況下，可以適宜吃水果，有些水果還有降糖的功效，也特別適合糖尿病患者吃，像火龍果、草莓、桃子、柚子、檸檬、櫻桃、杏、橄欖、楊桃、木瓜?？傊悄虿』颊叱运欢ㄒx擇含糖量低的水果，才能保證血糖不波動，給糖尿病患者帶來健康。

語音時長02:51''

于棉榮│中國康復研究中心北京博愛醫(yī)院

2018/06/05收聽(72026)

適合糖尿病人吃的餅干

"適合糖尿病人吃的餅干主要是低糖、低脂的餅干，比較常見的是全麥餅干、無糖餅干、蘇打餅干。具體說，全麥餅干含有豐富的粗纖維，對于治療糖尿病人引起的習慣性便秘效果很好；無糖餅干含有的熱量和糖非常少，不會引起血糖過大的波動，對于糖尿病人維持血糖穩(wěn)定有一定的好處；蘇打餅干可以綜合人的胃酸，適合一些糖尿病人伴有胃腸功能差的，可以吃蘇打餅干，同時對于養(yǎng)胃、調(diào)胃以及開胃消食，這些作用都很顯著。"

語音時長01:16''

張?zhí)禊i│雞西市人民醫(yī)院

2018/12/25收聽(98562)

適合糖尿病人吃的蔬菜

糖尿病人可進食的蔬菜較多，如過度控制飲食，每天僅進食粗糧，嚴重可導致貧血。可選擇食用綠色蔬菜，...

白秀平│山西醫(yī)科大學第二醫(yī)院

2023/03/30播放(59374)

適合糖尿病人吃的主食有哪些

"適合糖尿病患者的主食，這個答案是比較寬泛的，建議血糖控制在一個理想范圍，有很多可以作為主食去選擇，根據(jù)大家的飲食習慣，原來愛吃什么現(xiàn)在還可以吃什么，不建議調(diào)整。只是從飲食的量、碳水化合物的攝入量去做文章，比如原來喜歡吃餃子、饅頭，原來一餐吃3兩（150g），現(xiàn)在可以減為2兩（100g），包括一些谷薯類的食物也可以做主食，含有比較多的淀粉，進入人體內(nèi)容易產(chǎn)生一種飽脹感，最終會分解為單糖，就從多糖到單糖也可以提供很多合理的能量。所以糖尿病患者的主食不是一定的，和平常人是一樣的，還是以大米、饅頭、面條、水餃，包括餛飩、包子都可以吃。注意一個很切實的問題就是量的問題，比如原來吃5分，現(xiàn)在可以吃3分，從量上減少.當然還有三大能量平衡膳食的搭配更重要，因為人體需要攝入的元素很多，不能偏食，結(jié)合原來的飲食習慣和血糖的控制情況，適量的調(diào)整。"

語音時長01:45''

楊文奎│海南省中醫(yī)院

2020/03/03收聽(88960)

適合糖尿病人吃的蜂蜜

"適合糖尿病人吃的蜂蜜是不存在的，因為蜂蜜本身就是糖尿病患者要禁忌食用的一種食品。蜂蜜里面除了糖分之外，基本上其他的營養(yǎng)元素是非常有限的，所以一個方面，糖尿病的患者不要寄希望于通過蜂蜜來補充必需的營養(yǎng)。另外一方面，糖尿病的患者平常血糖控制平穩(wěn)或者偏高的時候，嚴格禁止吃蜂蜜。有的特殊情況下蜂蜜可以作為一種比較好的食品來源，這種特殊的情況是指低血糖發(fā)作的時候。糖尿病的病人由于藥物劑量控制不好或者食物方面沒有配合好，可能會發(fā)生低血糖，在這個時候蜂蜜是一種非常好的糾正低血糖的食品，因為糖分比較多，可以幫助患者快速的提升血糖水平，緩解低血糖的癥狀。"

語音時長01:13''

于姍│聊城市第二人民醫(yī)院

2018/12/04收聽(90006)

適合糖尿病人吃的零食

"適合糖尿病吃的零食范圍很窄，也就是適合糖尿病患者吃的零食很少，但是可以讓患者吃些低糖的水果或者在發(fā)生低血糖癥狀，而血糖并沒有特別低的時候，選擇黃瓜之類的蔬菜作為緩解癥狀的零食。所有的零食里面都會含有熱量，所以所以市面上所出售的普通的零食，包括薯片、餅干在內(nèi)等，都不適合糖尿病患者吃。如果糖尿病的患者想要吃零食，可以選擇水果，其中包括蘋果、獼猴桃、杏子、李子、柚子、橙子等都是可以的。但是不管是哪一種食品，一定要注意控制好量。任何食物一次吃太多，都可以讓患者血糖升高。"

語音時長01:11''

于姍│聊城市第二人民醫(yī)院

2019/01/20收聽(59022)

適合糖尿病人吃的面包

"適合糖尿病人吃的面包，是低鹽、低糖、低奶油，而且全麥的面包。面包可以作為糖尿病人的主食，進行適當?shù)目诜?，最好面包里添加的糖、脂肪越少越好，不然會引起血糖、血脂的升高，對糖尿病人沒有任何好處。少量的全麥面包含有很多的粗纖維，有利于糖尿病患者進行排便，清潔腸道，對病情的好轉(zhuǎn)有一定的益處。作為糖尿病患者，除了面包之外，還應該吃新鮮的蔬菜，才能維持營養(yǎng)的均衡，才能使身體健康。"

語音時長01:12''

張?zhí)禊i│雞西市人民醫(yī)院

2018/12/26收聽(90932)

適合糖尿病人吃的鈣片

"適合糖尿病病人吃的鈣片有很多，比如碳酸鈣、檸檬酸鈣等等都合適，糖尿病病人在選擇鈣片時不要有太多顧慮，很多患者因為鈣片偏甜，所以有點忌憚，但是糖尿病人吃鈣片其實很必要，尤其是老年糖尿病患者，由于鈣元素的流失會導致骨營養(yǎng)丟失，所以適當補鈣非常必要。無論是碳酸鈣，還是檸檬酸鈣，有些甜味其實對糖尿病患者的血糖不會造成太多影響，通常建議患者選擇鈣片，可以注意一下鈣片里面的鈣元素的含量，通常糖尿病患者每天額外補充300-400mg的鈣元素比較合適。當然，在吃鈣片的時候也要注意多曬太陽，或者是適當?shù)难a充點維生素D，這樣才能促進鈣的吸收，糖尿病人除了吃鈣片，每天還可以適當?shù)暮刃┡Ｄ獭?

語音時長01:09''

羅莉│安徽醫(yī)科大學第一附屬醫(yī)院

2021/05/11收聽(24064)

哈密瓜適合糖尿病人吃嗎

"哈米瓜不適合糖尿病患者吃，因為哈密瓜屬于水果當中含糖量比較高的水果，糖尿病患者吃了哈密瓜以后，會引起血糖有比較明顯的升高。對患者血糖控制不利，所以不建議糖尿病患者吃哈密瓜。糖尿病患者如果在血糖控制非常達標狀態(tài)下，比如空腹血糖在5-7mmol\/L，餐后2小時血糖在8-9mmol\/L，可以適當吃含糖量比較低的水果，像蘋果、草莓、櫻桃等。建議患者在兩餐中間的適當加點水果，對血糖整體的影響的不是特別大。"

語音時長01:16''

李超林│煙臺毓璜頂醫(yī)院

2020/03/04收聽(44352)

秋葵適合糖尿病人吃嗎

"秋葵適合糖尿病患者食用，秋葵是一種比較健康的蔬菜，含有豐富的維生素，還含有其他有利于人體健康的微量元素，是百姓餐桌上的美味珍肴，對于糖尿病患者來說，可以食用的蔬菜種類很多，包括秋葵、青菜、白菜、油菜、蘿卜、蒜苔、柿子椒、辣椒，糖尿病患者對于蔬菜的攝入量每天控制在500-750g左右。蔬菜中含有豐富的膳食纖維、維生素C、維生素B，對糖尿病患者來說是非常有利的，可以緩解由于糖尿病、周圍神經(jīng)病變、植物神經(jīng)功能紊亂造成的自主神經(jīng)功能失調(diào)、便秘等一些情況，糖尿病患者在主食、蛋白質(zhì)、脂肪、水果方面，需要進行總熱卡的限制，對蔬菜只是有一個量的控制，品種隨意即可。"

語音時長01:18''

張人玲│首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院

2020/06/20收聽(54684)

番石榴適合糖尿病人吃嗎

"糖尿病患者是可以吃番石榴，番石榴營養(yǎng)豐富，含糖量14%左右，屬于中等含糖量的水果。糖尿病患者在血糖控制不好的情況下，不建議吃水果，可吃黃瓜、西紅柿。當血糖控制在正常范圍時可以吃一些水果，除了番石榴以外，還可以吃蘋果、梨、草莓、柚子、橙子、西柚、獼猴桃、百香果、杏。吃的量小蘋果、小梨、小橘子、獼猴桃、百香果、番石榴吃一個，大的水果吃半個。吃的時間是在兩餐之間，不要隨餐就吃，以免引起血糖的升高，這就是糖尿病患者吃番石榴等水果的原則。"

語音時長01:11''

張人玲│首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院

2020/05/03收聽(30046)

什么水果適合糖尿病人吃

糖尿病患者適合吃含糖分低的水果，如櫻桃、柚子、蘋果、獼猴桃、石榴、草莓、葡萄、桃子等新鮮水果。這些水果有豐富的維生素與礦物質(zhì)，熱量低并且糖分少。糖尿病患者在血糖控制穩(wěn)定的情況下，可在兩餐間少量吃。如果糖尿病控制不佳，或空腹血糖大于10mmol以上最好不吃水果。需多吃新鮮蔬菜、木耳、菌類、豆類、粗糧等食物，有助于降低血糖。同時增加運動量保持良好心態(tài)，保持大便通暢，使血糖控制在正常范圍內(nèi)，預防發(fā)生各種糖尿病并發(fā)癥。

語音時長01:13''

王娟│鄒平市中醫(yī)院

2019/07/15收聽(67122)

適合糖尿病人吃的水果

糖尿病患者能否進食水果與血糖控制情況有關(guān)，應正確把握進食時機、水果種類，當血糖控制較理想的情況...

戴新華│黃岡市中醫(yī)醫(yī)院

2023/01/31播放(71760)

適合糖尿病人吃的堅果

堅果含的脂肪較豐富，而在人體供能的物質(zhì)中，碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)在同等質(zhì)量下，脂肪提供的熱量...

劉澤灝│中南大學湘雅醫(yī)院

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