正常甲狀腺需要攝取足夠碘含量作為合成甲狀腺素的原料，我國家是含碘量分布不均的國家，有很多的缺碘地區(qū)，需要采取加碘的方式達(dá)到足夠的碘攝入量。所以一直以來國家采取的是普遍加碘鹽的方式滿足碘含量的需求。另外還有一些沿海地區(qū)，其實(shí)碘含量足夠，這一部分地區(qū)其實(shí)不需要再食用加碘鹽，反而可能需要使用無碘鹽或者是含碘量少的鹽。對(duì)于甲狀腺結(jié)節(jié)的患者，尿碘含量增高，這種患者需要控制含碘量高的食物，而對(duì)于缺碘地區(qū)，則需要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充碘含量。
除此之外，甲狀腺結(jié)節(jié)患者還應(yīng)該注意在日常生活當(dāng)中適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)。雞蛋富含蛋白質(zhì)，同時(shí)又不屬于含碘量高的食物，所以雞蛋對(duì)于甲狀腺結(jié)節(jié)的患者，可以放心大膽的正常食用，而對(duì)于低碘患者以及尿碘量正常的患者，則無需控制碘的攝入。
