痛風人群可以吃土豆。痛風是由于高尿酸血癥所引起的晶體性關節(jié)炎，所以，對于痛風人群來講，建議多吃低嘌呤含量的食品，而土豆就是低嘌呤含量的食物，既可以當菜吃，也可以當主食吃。每100g土豆中嘌呤含量僅為3.6mg，所以，對于痛風人群來講，無論是急性期、慢性期，還是間歇期，都可以放心食用土豆。
土豆除嘌呤含量非常低以外，其他的營養(yǎng)素和營養(yǎng)價值都比較高。土豆中含有的碳水化合物，血糖的升高指數相對比較低，對血糖影響并不大。另外，土豆當中含有的植物蛋白、維生素C、類胡蘿卜素、膳食纖維，都會給機體提供有益的幫助，尤其土豆中的鉀含量非常高，是少有的含有鉀的食品，有助于幫助降血壓。其中類胡蘿卜素是天然的抗氧化劑，能夠保護心臟、清除自由基。
心功能不好、高血壓、高血脂的患者，可以適當多吃土豆。尤其痛風人群往往都合并高血脂、高血壓、心腦血管疾病的情況，所以，吃土豆沒有問題。另外，建議痛風人群不要吃油炸土豆，可以煮土豆、蒸土豆更有助于消化。
