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牛肉和絲瓜能一起吃嗎
2023-05-24 09:41:20播放:-
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牛肉和絲瓜能一起吃嗎
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牛肉和絲瓜可以一起吃,從西醫(yī)營養(yǎng)學的角度而言,適當?shù)匾黄鸪耘H夂徒z瓜,能夠更好地發(fā)揮出兩者的營養(yǎng)價值。
因為牛肉當中含有一定量的鐵元素,能夠為體內紅細胞的生成提供豐富的原料。因此對于手腳冰涼、面色蒼白、精神倦怠、容易疲倦的缺鐵性貧血患者,如果適當吃牛肉補充鐵元素,有很好的預防和緩解缺鐵性貧血癥狀的功效。
但是牛肉中的鐵元素,如果想更好地發(fā)揮出緩解缺鐵性貧血癥狀的作用,需要一定量的維生素C參與。而絲瓜當中含有維生素C,能夠促進牛肉當中鐵元素的吸收、代謝和利用,因此能夠更好地發(fā)揮出預防和緩解缺鐵性貧血的功效。
牛肉和絲瓜當中還含有一定量的維生素,而維生素構成了體內酶和輔酶非常重要的原料。因此適當?shù)匾黄鸪耘H夂徒z瓜,也能夠發(fā)揮出調節(jié)機體,整體代謝調節(jié)能力的作用。
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