高血壓的患者可以喝魚湯。魚湯含有較多營養(yǎng)，如果能定期服用對身體較好，但是在烹飪魚湯的過程中要少放鹽，因為如果高血壓的患者攝入過多鹽分，可能會導致血壓進一步上升。鹽的成分包括鈉離子，攝入過多時可使體內(nèi)的鈉離子水平升高，可能會造成水鈉潴留，引起血壓上升。
如果體內(nèi)鈉離子的水平長期處于升高狀態(tài)，可能會激活腎素-血管緊張素-醛固酮系統(tǒng)，造成不可逆的鹽敏感性高血壓，所以高血壓的患者要少吃鹽。世界衛(wèi)生組織規(guī)定，高血壓患者每人每天攝入鹽分需≤6g，且在平時的飲食中要注意低脂飲食。
