玉米作為常用的一種食材，糖尿病病人肯定可以吃。普通玉米的升糖指數(shù)是55，屬于中低升糖指數(shù)的食物。現(xiàn)在有新品種如甜玉米、糯玉米，升糖指數(shù)可能會偏高些。
葡萄糖的升糖指數(shù)是100，大米的升糖指數(shù)是82。升糖指數(shù)＞70的是高升糖指數(shù)的食物，升糖指數(shù)＜55的是低升糖指數(shù)的食物。糖尿病病人如果要進食玉米，需要注意以下幾個問題：
1、替代主食：建議把玉米作為主食來食用，可以替代大米，也可以跟其他主食混合來吃；
2、控制量：即使玉米是升糖指數(shù)不太高的中等升糖指數(shù)的食物，但也需要控制攝入量；
3、監(jiān)測血糖：不管吃哪種食物都對血糖有一定影響，吃完玉米后對血糖會有多大的影響可以通過血糖監(jiān)測來了解，從而指導(dǎo)糖尿病病人吃的量。
