北京醫(yī)院
風(fēng)濕免疫科
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不同肉類的嘌呤含量有所不同，尿酸高的患者可以適量食用低、中嘌呤含量的肉類，并建議多食用煮或涮的肉類，可以在一定程度上減少肉類中的嘌呤含量，不建議油炸的烹飪方式，具體如下：
1、桂魚：嘌呤含量較低，每100g桂魚中的嘌呤含量?jī)H為24mg，屬于低嘌呤含量的魚類可以食用；
2、中嘌呤魚類：如鱸魚、鮭魚、鯉魚、鯽魚，尿酸高的患者食用此類魚肉沒(méi)有較大問(wèn)題；
3、中嘌呤肉類：如豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉，可以適量食用；
4、高嘌呤食物：三文魚、鵝肉、帶魚等，不建議尿酸高的患者食用。
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尿酸高的患者可以食用肉，但注意肉類以及食用量。通常白肉較合適，如雞肉、鴨肉，還可食用河魚，但盡... 楊鐵生│北京大學(xué)人民醫(yī)院 2023/03/30播放(41248)
尿酸高的患者可以食用肉，但注意肉類以及食用量。通常白肉較合適，如雞肉、鴨肉，還可食用河魚，但盡...
楊鐵生│北京大學(xué)人民醫(yī)院
2023/03/30播放(41248)
"尿酸高的人群應(yīng)當(dāng)控制食用肉類食物，肉類大多富含嘌呤，所以尿酸高的人如果過(guò)量進(jìn)食，有可能會(huì)加速血尿酸水平的升高，甚至誘發(fā)痛風(fēng)的急性發(fā)作。尿酸高的人群應(yīng)當(dāng)控制使用肉類，避免食用海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟、火鍋湯、肉湯等高嘌呤食物，同時(shí)還應(yīng)當(dāng)積極戒酒，尤其是啤酒、黃酒等嘌呤含量較高的酒類。也要控制或盡量避免飲用含糖類飲料，因?yàn)樨S富的果糖會(huì)導(dǎo)致血尿酸水平升高。同時(shí)也要盡量避免食用甜點(diǎn)，因?yàn)樘瘘c(diǎn)中同樣果糖含量較高，會(huì)增加血尿酸水平，高尿酸血癥的患者盡量以蔬菜、水果等低嘌呤類飲食為主。"
趙敏│中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院望京醫(yī)院
2021/01/18收聽(tīng)(29214)
"血糖高的患者是可以吃肉的，但是要注意以下幾個(gè)方面：首先，患者要注意選擇正確的肉類，對(duì)于糖尿病患者不適宜進(jìn)食太過(guò)于油膩的肉類，也就是肥肉，可以選擇瘦肉，比如瘦豬肉、瘦牛肉、瘦羊肉或者雞肉、鴨肉、魚肉等等，總體的原則是肉類當(dāng)中含有的脂肪越少越好。其次，患者進(jìn)食肉類的時(shí)候要注意把握烹調(diào)方式，清炒或者蒸煮的方式是適合糖尿病患者的烹調(diào)方式，油炸、油煎或者紅燒等等類似的烹調(diào)方式會(huì)使肉類含有的熱量增加，不適合糖尿病患者。"
于姍│聊城市第二人民醫(yī)院
2019/02/13收聽(tīng)(18358)
"轉(zhuǎn)氨酶高如果不是因?yàn)橹靖螌?dǎo)致的，可以吃肉，如果轉(zhuǎn)氨酶高是非酒精性脂肪性的肝病導(dǎo)致的，建議控制進(jìn)食肉的量，且食肉應(yīng)該以瘦肉為主，避免進(jìn)食脂肪含量比較高的肉類。如果是由于病毒性肝炎、藥物性肝炎、酒精性肝損傷等疾病導(dǎo)致的轉(zhuǎn)氨酶升高，可以適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食肉類，因?yàn)槿忸惡械鞍踪|(zhì)和各種微量元素都比較高，有利于增加肝臟的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)肝細(xì)胞的恢復(fù)。如果轉(zhuǎn)氨酶升高，進(jìn)食肉類之后不會(huì)引起消化不良和腹脹的癥狀，患者可以增加進(jìn)食肉類的量。"
張春燕│哈爾濱市傳染病醫(yī)院
2019/12/26收聽(tīng)(17850)
血壓高不合并高血脂的患者，可以適量地吃<... 李幫清│北京大學(xué)人民醫(yī)院 2023/05/31播放(47306)
血壓高不合并高血脂的患者，可以適量地吃<...
李幫清│北京大學(xué)人民醫(yī)院
2023/05/31播放(47306)
"血糖高的患者可以吃肉，盡量吃瘦肉，不要吃肥肉。血糖高的患者每天都應(yīng)該進(jìn)食蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)應(yīng)占總熱卡的15%-20%，否則不攝入蛋白質(zhì)，容易導(dǎo)致人體出現(xiàn)氨基酸以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的匱乏。而肉類，尤其是瘦肉類，可以給血糖高的患者提供非常豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，血糖高以及合并有腎臟損害的患者，進(jìn)食植物蛋白沒(méi)有動(dòng)物蛋白好。血糖高的患者在吃肉的時(shí)候，盡量選擇脂肪含量比較低的肉類、水產(chǎn)品，如魚、蝦等相對(duì)比較好，但在吃肉時(shí)盡量要控制好數(shù)量。在烹飪時(shí)盡量選擇清蒸的方式，這樣可以進(jìn)一步減少脂肪的攝入，血糖高的患者每天都應(yīng)該按比例攝入瘦肉、碳水化合物、少量脂肪。"
羅莉│安徽醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院
2021/05/27收聽(tīng)(63798)
"已經(jīng)有高尿酸血癥、痛風(fēng)的患者，飲食中應(yīng)該以低嘌呤飲食為主，建議食用各種谷類制品，包括米、面、雜糧、燕麥、蕎麥。對(duì)于各類水果一般都沒(méi)有限制，蔬菜類的根莖類、葉類蔬菜也沒(méi)有限制，奶制品的牛奶、酸奶，雞蛋都是可以食用。這主要需要控制嘌呤的含量，嘌呤含量在痛風(fēng)、高尿酸血癥當(dāng)中大約占20%的比例，少食用嘌呤含量高的食物，包括動(dòng)物內(nèi)臟、沙丁魚、鳳尾魚、濃肉湯、涮鍋湯、啤酒、海鮮、肉類，以及豆制品，包括豆腐、豆?jié){、豆芽?；颊哌€可以每天多喝水，喝水量應(yīng)該在每天2000mL以上，適量控制體重，使得尿酸平時(shí)在正常的水平。"
張人玲│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2020/06/27收聽(tīng)(72080)
尿酸升高是由于嘌呤代謝過(guò)程中，尿酸排出障礙，或者生成過(guò)多，所導(dǎo)致的水平升高。對(duì)高尿酸血癥，在臨床上一般通過(guò)正規(guī)的治療，可以達(dá)到比較好的治療效果，甚至可以達(dá)到臨床治愈，但并不能達(dá)到老百姓所說(shuō)的根治。在發(fā)生尿酸升高以后，要長(zhǎng)期的堅(jiān)持低嘌呤飲食，盡量避免食用含嘌呤過(guò)高的食物，比如海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟、啤酒等。另外要注意多喝水。在尿酸過(guò)高的時(shí)候，還要根據(jù)具體尿酸升高的類型，選擇不同的藥物進(jìn)行降尿酸治療，這樣才能達(dá)到比較好的控制效果，甚至最后停藥以后，也可以保持比較好的效果。
張立│濱州醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院
2018/08/09收聽(tīng)(89850)
痛風(fēng)的人群非常龐大，而且發(fā)病主要呈年輕化的趨勢(shì)，很多病人從二十幾歲甚至十幾歲就開(kāi)始發(fā)病。所以這... 馬芳│中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院 2023/11/18播放(84272)
痛風(fēng)的人群非常龐大，而且發(fā)病主要呈年輕化的趨勢(shì)，很多病人從二十幾歲甚至十幾歲就開(kāi)始發(fā)病。所以這...
馬芳│中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院
2023/11/18播放(84272)
高尿酸血癥平時(shí)要讓病人多喝水，很多病人喝白水太多了喝不下去，這個(gè)時(shí)候可以喝一點(diǎn)淡茶。茶葉本身含... 馬芳│中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院 2023/10/26播放(87510)
高尿酸血癥平時(shí)要讓病人多喝水，很多病人喝白水太多了喝不下去，這個(gè)時(shí)候可以喝一點(diǎn)淡茶。茶葉本身含...
2023/10/26播放(87510)
"尿酸高是不能夠治愈的。尿酸高和高血壓、高血糖、高血脂一樣，都屬于代謝系統(tǒng)疾病，而且都是慢性病，是不能夠被治愈的，只能長(zhǎng)期通過(guò)飲食、運(yùn)動(dòng)以及合理藥物，將這些指標(biāo)控制在正常范圍內(nèi)，減少指標(biāo)升高對(duì)身體其他臟器的損害。所以，尿酸高是不能治愈的，需要長(zhǎng)期藥物治療。藥物治療，主要分為抑制尿酸生成的藥物，還有促進(jìn)尿酸排泄的藥物。同時(shí)，飲食要注意低嘌呤飲食，不要喝湯，不要喝酒，不要吃海鮮等。"
簡(jiǎn)磊│三峽大學(xué)附屬仁和醫(yī)院
2018/10/14收聽(tīng)(92592)
血尿酸高的患者應(yīng)避免食用魚類以及貝類等海產(chǎn)品，而海魚及河魚均應(yīng)避免食用。血尿酸高的患者應(yīng)以低嘌... 陳樂(lè)天│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 2023/02/11播放(63684)
血尿酸高的患者應(yīng)避免食用魚類以及貝類等海產(chǎn)品，而海魚及河魚均應(yīng)避免食用。血尿酸高的患者應(yīng)以低嘌...
陳樂(lè)天│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院
2023/02/11播放(63684)
"尿酸高的人可以吃的海鮮是海參和海蜇皮。海參和海蜇皮屬于低嘌呤的食物，所謂低嘌呤的食物，指每100g食物中嘌呤的含量低于25mg，而100g海參中嘌呤的含量為4.2mg左右，100g海蜇皮中嘌呤的含量為9.3mg左右，因此都屬于低嘌呤的食物，所以，尿酸高的人是可以吃的。但是，其他的海鮮比如淡水魚、海水魚、螃蟹、大蝦、扇貝、蛤蜊等，屬于高嘌呤的食物，尿酸高的人是不能吃的。"
魏巧鳳│淄博市中心醫(yī)院
2019/02/24收聽(tīng)(23716)
尿酸高的患者要盡量戒煙，吸煙對(duì)于尿酸高的患者有以下危害：1、目前雖然沒(méi)有證據(jù)顯示... 劉愛(ài)華│北京醫(yī)院 2023/10/13播放(81120)
尿酸高的患者要盡量戒煙，吸煙對(duì)于尿酸高的患者有以下危害：
1、目前雖然沒(méi)有證據(jù)顯示...
劉愛(ài)華│北京醫(yī)院
2023/10/13播放(81120)
"高尿酸血癥是指尿酸超過(guò)420μmol\/L，尿酸升高與人們的飲食有密切關(guān)系，尿酸升高不能喝啤酒有2個(gè)原因：1、啤酒中富含嘌呤，這是引起尿酸升高最主要的物質(zhì)；2、啤酒中的酒精與尿酸在腎臟中競(jìng)爭(zhēng)排泄，長(zhǎng)期飲用啤酒，尿酸得不到充分的排泄，久而久之就會(huì)引起尿酸升高，因此尿酸升高的患者不能喝啤酒。除了啤酒外，其它酒精類飲料，比如白酒、黃酒同樣會(huì)引起尿酸升高，總之尿酸升高的患者應(yīng)該拒絕酒精類飲料而多喝白開(kāi)水。"
劉利鵬│棗莊市立醫(yī)院
2019/11/23收聽(tīng)(60882)
尿酸高時(shí)可以喝牛奶。血尿酸高時(shí)通常建議低嘌呤飲食，即進(jìn)食含嘌呤較低的食物，主要是含蛋白質(zhì)較豐富... 李玉慧│北京大學(xué)人民醫(yī)院 2023/01/29播放(99218)
尿酸高時(shí)可以喝牛奶。血尿酸高時(shí)通常建議低嘌呤飲食，即進(jìn)食含嘌呤較低的食物，主要是含蛋白質(zhì)較豐富...
李玉慧│北京大學(xué)人民醫(yī)院
2023/01/29播放(99218)
尿酸高的患者可以吃鴨蛋，鴨蛋本身是非常好的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)補(bǔ)充來(lái)源，而且其營(yíng)養(yǎng)成分也非常豐富，但是鴨... 劉愛(ài)華│北京醫(yī)院 2023/07/06播放(44351)
尿酸高的患者可以吃鴨蛋，鴨蛋本身是非常好的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)補(bǔ)充來(lái)源，而且其營(yíng)養(yǎng)成分也非常豐富，但是鴨...
2023/07/06播放(44351)
"控制或者降低血尿酸水平，可以通過(guò)飲食的調(diào)節(jié)、科學(xué)和健康的生活方式以及降尿酸藥物的干預(yù)來(lái)綜合治療。飲食方面，建議患者以低嘌呤類的食物為主，包括綠色的蔬菜、水果，在緩解期可以適量使用中等嘌呤含量的食物，主要以肉類為主，避免進(jìn)食高嘌呤類的食物，包括動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮等。生活起居方面，避免過(guò)度勞累，避免寒冷、潮濕的環(huán)境，積極戒酒、適當(dāng)控制體重，避免肥胖、熬夜。如果通過(guò)飲食和生活方式的調(diào)理，血尿酸水平依然控制不佳，可以在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下，進(jìn)行降尿酸藥物的干預(yù)治療，來(lái)控制血尿酸水平。"
2021/05/22收聽(tīng)(70032)
高尿酸患者喝湯應(yīng)有所選擇，例如涮火鍋的鍋底湯，以及高湯、骨頭湯、魚湯等，建議患者少喝。雖然有些... 楊鐵生│北京大學(xué)人民醫(yī)院 2023/09/28播放(82660)
高尿酸患者喝湯應(yīng)有所選擇，例如涮火鍋的鍋底湯，以及高湯、骨頭湯、魚湯等，建議患者少喝。雖然有些...
2023/09/28播放(82660)
嚴(yán)格的講，高尿酸血癥是終身性疾病。因?yàn)榘l(fā)病原因和發(fā)病機(jī)制尚不清楚，所以到目前為止沒(méi)有根治辦法，... 于江紅│鄭州人民醫(yī)院 2023/02/24播放(68528)
嚴(yán)格的講，高尿酸血癥是終身性疾病。因?yàn)榘l(fā)病原因和發(fā)病機(jī)制尚不清楚，所以到目前為止沒(méi)有根治辦法，...
于江紅│鄭州人民醫(yī)院
2023/02/24播放(68528)
湖北省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 溫暖
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