驗尿酸一般要求空腹檢查，有時沒有辦法空腹也可以作為參考。尿酸的水平受到很多因素影響，主要包括尿酸產生過多和排出減少。
進食高嘌呤食物以后，病人會出現(xiàn)血尿酸水平升高，因為高嘌呤食物可以在體內轉化為尿酸，從而導致高尿酸血癥的合成、產生。還要看病人排泄，如果病人腎功能不好，尿酸排泄也會減少，也會出現(xiàn)血尿酸升高。通常要求病人盡量空腹，避免飲食和飲水干擾。
如果病人吃了較多高嘌呤食物，可以在短時間內造成病人血尿酸水平升高，對病人治療不利。如果病人平時運動不多，這時運動多了，吃肉的量、吃嘌呤含量比較多，可能導致血尿酸水平升高。
此外如果腎功能不好，或其他原因導致病人血尿酸排出減少，也會出現(xiàn)血尿酸水平升高。如果病人吃完飯后喝比較多水，會造成血液稀釋，造成血尿酸水平虛假降低，對于判斷病人血尿酸水平不利，所以尿酸檢查要求空腹。
