中日友好醫(yī)院
婦產(chǎn)科
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孕婦早期可以適當(dāng)、少量進食榨菜，由于榨菜味道比較鮮美，可以刺激食欲，促進妊娠女性有效攝入營養(yǎng)成分。但榨菜屬于含鹽量較高的食物，不適宜過量食入。如果過量食入鹽分可能會導(dǎo)致水鈉潴留、水腫、血壓升高，以及妊娠期高血壓疾病的發(fā)生。此外過多食用食鹽類食物，可能會造成味蕾遲鈍，反而導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)食欲下降，不利于消化系統(tǒng)的正常功能。
在孕早期建議孕婦多吃營養(yǎng)豐富和清淡的飲食，包括富含蛋白質(zhì)、維生素、微量元素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素豐富的飲食，如瘦肉、雞蛋、牛奶、豆制品，以及新鮮水果、蔬菜等，不建議過多食用腌制類食物。腌制類食物中榨菜極具代表性，此外還包括咸鴨蛋、松花蛋、豆腐乳、醬豆腐等，均不建議過多食用。
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"懷孕初期可以適量食用榨菜，因為女性在懷孕初期容易出現(xiàn)早孕反應(yīng)，主要表現(xiàn)為食欲不振、惡心、嘔吐等，此時適量食用榨菜可以幫助孕婦開胃，但是榨菜屬于腌制食品，其中含有一定的亞硝酸鹽和添加劑，過量食用對胎兒是不利的，會影響胎兒的腦補發(fā)育。孕婦在懷孕期間需要補充多種營養(yǎng)，保證營養(yǎng)均衡，孕婦需要保證蛋白質(zhì)和維生素的攝入量，可以適當(dāng)補充奶類、蛋類、肉類，另外需要避免食用刺激性食物，會刺激腸胃黏膜，導(dǎo)致腸胃不適。孕婦在孕早期不能過量食用寒性的食物，容易造成流產(chǎn)，例如螃蟹、甲魚、薏米等，其都屬于涼性食物，容易造成孕婦流產(chǎn)。"
鄒愛霞│濟南市第二婦幼保健院
2020/05/07收聽(93528)
"一般建議孕婦盡量不要吃榨菜，因為在懷孕的時候，應(yīng)該盡量避免咸度太大的食物，比如榨菜，經(jīng)過腌制的榨菜，咸味非常濃重，里面含有亞硝酸鹽也是比較多的，孕婦并不適合吃榨菜，避免影響胎兒的健康，如果孕婦實在沒有胃口，很想吃榨菜，家里人可以將榨菜切片、切條、切絲，經(jīng)過泡水和焯水后適量使用，同樣也不可以食用過多，以免影響胎兒的健康。"
范阿童│盤錦市中心醫(yī)院
2018/09/04收聽(19788)
"孕婦是不建議吃榨菜，榨菜屬于一種腌制的食物，含有很多的亞硝酸鹽，對胃有損傷。市面上一包包的榨菜，還含有防腐劑和各種添加劑，如果孕媽媽經(jīng)常食用榨菜，會嚴(yán)重的影響胎兒健康，導(dǎo)致胎兒畸形。榨菜屬于過于咸的食物，含有比較多的鹽分，人體對食鹽的需求量應(yīng)該很低，每天成人4g左右。經(jīng)常吃過咸東西的人，不僅引起高血壓、動脈粥樣硬化等疾病，還能損傷動脈血管，影響腦血供，使腦細(xì)胞長期缺氧、智力受損、記憶力下降。榨菜在腌制的過程中含有亞硝胺，對于孕、產(chǎn)婦和胎兒的腦部發(fā)育極為不利，可以導(dǎo)致胎兒畸變，所以不建議孕媽媽吃榨菜、咸菜、豆瓣醬等。如果孕媽媽實在沒有胃口想吃點榨菜，建議可以買一點新鮮的榨菜，不要吃包裝的，可將新鮮的榨菜經(jīng)泡水、過水，以及少量烹制以后食用。"
于榮│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2020/03/30收聽(46764)
"孕婦可以吃烏江榨菜，但是最好少吃。腌制的菜中含有亞硝酸鹽，容易致癌，平時也不要多吃榨菜。另外榨菜沒有什么營養(yǎng)，孕期需要合理補充營養(yǎng)，才可以促進寶寶發(fā)育。最好多吃富含蛋白質(zhì)的食物，比如魚蝦、瘦肉、豬肝等，可以預(yù)防孕期貧血。同時定期檢查血常規(guī)，如果貧血，建議合理服用阿膠補血。合理補充葉酸，也可以預(yù)防胎兒畸形。多吃蔬菜水果，比如葡萄、桃子等，可以補充維生素，還可以預(yù)防孕期便秘。"
朱海燕│濟南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
2019/06/26收聽(69080)
"懷孕期間的女性建議最好不要食用榨菜。榨菜屬于一種腌制的咸菜味道，雖然爽嫩可口，有一定的健脾開胃、補中益氣的功效，但是并不適合孕婦食用，因為榨菜屬于腌制產(chǎn)品，里面添加了大量的食品添加劑，可能會含有大量的亞硝酸鹽，這種亞硝酸鹽被人體攝入之后，不利于懷孕期間的女性的身體健康，更不利于腹中胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，而且食用過多之后，長時間可能會導(dǎo)致孕期間的女性血壓升高，容易得妊娠期高血壓，所以懷孕期間的女性建議最好不要食用榨菜。"
李芊綿│有來醫(yī)生健康科普平臺
2018/11/30收聽(98046)
"孕婦吃榨菜對胎兒是否會造成影響，取決于孕婦吃榨菜量的多少來進行判斷，有以下幾種情況：1、如果孕婦在懷孕期間只是偶爾或少量吃榨菜，通常情況下并不會對胎兒造成影響。2、如果孕婦在懷孕期間，經(jīng)常吃榨菜或者一次性吃過量的榨菜，對胎兒的生長發(fā)育有可能會造成一定的影響。因為榨菜屬于一種腌制的食品，在榨菜腌制的過程中，有可能會出現(xiàn)亞硝酸鹽的化學(xué)成分，亞硝酸鹽對身體是有害的一種物質(zhì)，有可能會導(dǎo)致胎兒出現(xiàn)生長發(fā)育畸形的現(xiàn)象，也有可能會導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)流產(chǎn)的現(xiàn)象。所以孕婦在懷孕期間，為了胎兒的健康發(fā)育，應(yīng)該多吃新鮮的蔬菜，可以避免對胎兒造成不良的影響。"
2020/05/04收聽(59532)
"懷孕期間的膳食應(yīng)該是由多樣化食物構(gòu)成的平衡膳食，沒有特殊的食物禁忌。對于孕媽媽來說，偶爾少量食用榨菜是沒有問題的。但是由于榨菜是一種半干狀態(tài)的非發(fā)酵類咸菜，屬于腌制食品，所以榨菜里面鹽的含量非常高。中國營養(yǎng)學(xué)會推薦，孕期每天鹽的攝入量應(yīng)該控制在6g以內(nèi)。孕媽媽應(yīng)該盡量避免食用腌制食品，以防鹽的攝入量超標(biāo)。另外，榨菜里面的N-亞硝基化合物的含量也容易超標(biāo)，N-亞硝基化合物是公認(rèn)的致癌物質(zhì)，長期大量攝入對身體有害。所以如果孕媽媽胃口不好的時候，可以偶爾少量食用榨菜，不建議長期經(jīng)常食用。"
俞奇│中山市博愛醫(yī)院
2018/12/24收聽(33692)
痛風(fēng)患者可以適量吃榨菜，但臨床醫(yī)生通常叮囑患者盡量少吃榨菜。痛風(fēng)是高尿酸血癥所引起的一種晶體性... 劉愛華│北京醫(yī)院 2023/02/27播放(67168)
痛風(fēng)患者可以適量吃榨菜，但臨床醫(yī)生通常叮囑患者盡量少吃榨菜。痛風(fēng)是高尿酸血癥所引起的一種晶體性...
劉愛華│北京醫(yī)院
2023/02/27播放(67168)
臨床上糖尿病患者不建議進食榨菜，糖尿病患者容易合并高血壓、動脈粥樣硬化、高脂血癥，容易出現(xiàn)糖尿病慢性并發(fā)癥。糖尿病患者飲食中，食鹽的攝入量每天不超過6g。糖尿病患者如果進食榨菜，往往使攝入的隱性食鹽量明顯增加，可以加重鈉水潴留，加重高血壓，同時不利于血壓的控制?；颊呷绻喜⑿乃ァ⒛I功能不全，更應(yīng)該控制食鹽的攝入量，尤其禁用榨菜，因為如果攝入過多，可以加重心衰以及腎功能不全導(dǎo)致的浮腫等情況。另外，榨菜含有大量的亞硝酸鹽，對糖尿病患者有致癌的作用，所以糖尿病患者作為癌癥的高危人群，不建議進食過多的榨菜。
樊琳琳│濟寧市第一人民醫(yī)院
2020/03/25收聽(54174)
腎結(jié)石的患者能否食用榨菜，需根據(jù)結(jié)石的類型而定，常見于以下幾種情況：1、草酸鈣結(jié)... 龐然│中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院 2023/02/14播放(58196)
腎結(jié)石的患者能否食用榨菜，需根據(jù)結(jié)石的類型而定，常見于以下幾種情況：
1、草酸鈣結(jié)...
龐然│中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院
2023/02/14播放(58196)
"有胃病的人不可以吃榨菜，胃病常分為功能性病變和器質(zhì)性病變，器質(zhì)性病變是各種病因?qū)е碌奈葛つな軗p，造成慢性胃炎、糜爛性胃炎、消化性潰瘍，甚至胃癌等等，而功能性病變這是胃沒有器質(zhì)損傷，但是存在著胃動力等方面下降。有胃病的人應(yīng)該注意清淡、易消化飲食，禁止飲酒、吃辛辣厚味的食物，榨菜作為一種腌制食品，含有比較多的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽可以反復(fù)刺激胃黏膜，造成胃黏膜損傷導(dǎo)致胃黏膜不完整形成糜爛，甚至潰瘍等等從而加重胃病，所以有胃病的人不可以吃榨菜。"
文宇航│宜昌市中醫(yī)醫(yī)院
2019/12/23收聽(75192)
懷孕初期也是可以吃榨菜的，對于孕婦的身體并沒有太大的影響，但是榨菜也屬于一種腌制類的食品，如果過多的食用這種食物也可能會影響胎兒的發(fā)育，因此建議在懷孕的過程當(dāng)中要注意飲食方面的選擇，盡量做到合理的搭配，多吃一些新鮮的水果和蔬菜，及時補充體內(nèi)所需的蛋白質(zhì)和微量元素，這樣才能夠平穩(wěn)的度過整個孕期。同時也應(yīng)該注意少吃生冷辛辣的食物，否則也不利于胎兒的成長。建議孕婦朋友在懷孕的過程中也要定期的進行檢查，這樣才能夠了解到胎兒發(fā)育的實際情況，有問題也能夠及時的進行治療。
胡春杰│哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第四醫(yī)院
2019/03/26收聽(16788)
"懷孕后少量的吃一些榨菜可以，因為有些女性懷孕以后胃口比較差，吃榨菜可以有增加食欲的作用，如果對于胃口比較差的孕婦，能通過吃榨菜增加飲食量，可以吃一些，但是不建議吃多，因為榨菜是腌制的食品，會含有一些硝酸鹽等不利于身體健康的元素。建議女性懷孕以后飲食上還是應(yīng)該以清淡、營養(yǎng)、易消化食物為主，而榨菜也偏咸，吃多以后會導(dǎo)致女性大量的飲水，容易引發(fā)懷孕期間的浮腫，甚至有可能會導(dǎo)致血壓升高，所以只要正常的適量食用影響不大，大量的長期吃榨菜對孕婦身體不好。"
蘆桂珍│廣西壯族自治區(qū)江濱醫(yī)院
2021/02/18收聽(47256)
痛風(fēng)患者可以吃榨菜以及咸菜，但是臨床醫(yī)生并不建議痛風(fēng)人群吃咸菜以及榨菜，具體原因如下：...
痛風(fēng)患者可以吃榨菜以及咸菜，但是臨床醫(yī)生并不建議痛風(fēng)人群吃咸菜以及榨菜，具體原因如下：
2023/06/08播放(86418)
"孕婦在懷孕早期可以吃瓜子，有以下幾種好處：1、瓜子是日常生活中經(jīng)常食用的一種堅果類食物，其中含有豐富的營養(yǎng)成分，比如維生素、蛋白質(zhì)等，并且還含有可以促進胎兒生長發(fā)育的微量元素，比如鐵、鋅等，瓜子中的鐵元素還可以避免孕婦在孕期出現(xiàn)貧血；2、適量吃瓜子有助于唾液、胃液的分泌，有利于促進消化和增加食欲；3、現(xiàn)代研究認(rèn)為瓜子中還含有豐富的維生素E，可以提高孕婦在孕期的免疫力，并且還具有預(yù)防心腦血管疾病的作用。但是由于瓜子兒容易上火，所以孕期不可以過多食用，以免出現(xiàn)上火的癥狀，吃完瓜子后孕婦可以適量的喝些白開水，可以避免出現(xiàn)便秘。"
周明芳│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京地壇醫(yī)院
2020/05/18收聽(15082)
"孕婦在懷孕早期階段是可以吃香菇的，香菇是比較常見的菌類食物，不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，同時還含有多種維生素和氨基酸，具有提高免疫力的作用，長期食用香菇還可以降三高、防癌等效果。孕婦在懷孕期間吃香菇也能夠補充體內(nèi)所需的營養(yǎng)，不會對嬰兒的發(fā)育造成影響，也不會威脅孕婦自身的健康。孕婦在日常生活中也要注意營養(yǎng)均衡，注意飲食的合理搭配，可以選擇新鮮的水果、蔬菜進行食用，多吃瘦肉和雞蛋等高蛋白食物，保證胎兒的正常發(fā)育?？梢赃m當(dāng)?shù)倪M行運動，但是不要過于勞累，要保持充足的睡眠，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和作息時間，健康的度過整個孕期。"
孫瑛│哈爾濱市紅十字中心醫(yī)院
2019/12/07收聽(28322)
孕婦懷孕早期可以吃葡萄，葡萄的營養(yǎng)豐富，含有較多的維生素C、維生素E、葉酸，懷孕早期如果孕婦喜... 于榮│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 2023/11/05播放(85772)
孕婦懷孕早期可以吃葡萄，葡萄的營養(yǎng)豐富，含有較多的維生素C、維生素E、葉酸，懷孕早期如果孕婦喜...
2023/11/05播放(85772)
"孕婦在懷孕的早期是可以吃葡萄的，可以吃葡萄的原因主要分為以下幾點：1、葡萄中的鐵元素比較豐富，孕婦在懷孕后由于體內(nèi)的需鐵量增加，容易出現(xiàn)缺鐵性貧血，適量的吃葡萄可以補充鐵元素的不足，可以避免出現(xiàn)貧血；2、葡萄味道比較甜美，大部分孕婦在懷孕早期容易出現(xiàn)孕吐，適量的吃葡萄有助于緩解孕吐癥狀；3、葡萄中含有其他營養(yǎng)比較豐富的成分，比如氨基酸、礦物質(zhì)、維生素等，可以提高孕期當(dāng)中孕婦的免疫功能。在懷孕早期適量的吃葡萄，對孕婦的健康比較有利，還可以促進胎兒的發(fā)育，注意不要過多食用，以免出現(xiàn)胃腸不適的癥狀。"
2020/05/07收聽(48196)
"在孕早期孕婦可以適量的進食田螺，但是不宜多吃，田螺中含有的蛋白質(zhì)比較高，并且富含微量元素，適量進食可以補充孕婦以及胎兒身體發(fā)育所需的營養(yǎng)物質(zhì)。但田螺本身多棲息于水中，攜帶的泥沙、細(xì)菌和其他的微生物是比較多的，在清洗的時候有一定的困難，此外，田螺也是吸血蟲病的中間宿主，如果烹飪不當(dāng)則可能會導(dǎo)致孕婦、胎兒受到危害，并且田螺性寒，如果進食過量則可能會誘發(fā)腹瀉、腹痛等癥狀，孕期腹瀉可能會造成早產(chǎn)或者流產(chǎn)。因此如果孕婦有進食田螺的需求，應(yīng)注意烹飪方法，嚴(yán)禁進食生田螺和不熟的田螺，孕期的飲食也要注意科學(xué)搭配，盡量避免進食過于油膩的食物。"
2020/05/08收聽(91304)
孕婦在懷孕早期可以適當(dāng)吃鹵肉，鹵肉中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能夠為孕婦提供營養(yǎng)物質(zhì)，增加孕婦抵抗力。鹵肉中含有多種維生素和微量元素，如鐵含量很高，能夠增加造血物質(zhì)，預(yù)防孕期貧血，吃鹵肉能夠補腎養(yǎng)血、滋陰潤燥以及增加孕婦食欲。不建議孕婦經(jīng)常吃鹵肉或一次性吃大量鹵肉，鹵肉制作中會添加很多調(diào)味料，易導(dǎo)致孕婦體內(nèi)鈉水潴留，出現(xiàn)水腫或血壓升高，鹵肉中調(diào)味料會使孕婦出現(xiàn)上火癥狀，表現(xiàn)為便秘等。
鹿志霞│濟南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
2020/05/06收聽(32718)
湖北省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 溫暖
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