祛濕健脾粥的食材，通常為炒山藥、炒薏米、炒蓮子、炒扁豆、炒芡實(shí)等，但注意這些食材，一定為炒用，而不能用生的食材進(jìn)行熬粥，只有炒用才能起到很好的健脾、益氣、化濕等功效。通?？梢杂贸崔裁住⒊瓷徸?、炒扁豆、炒芡實(shí)、炒山藥，再加上適當(dāng)?shù)木?，即大米熬成粥，通常可以起到健脾、補(bǔ)氣的作用。
對(duì)于消化不良或長(zhǎng)期腹瀉的病人，多數(shù)屬于脾胃虛弱，通常表現(xiàn)為面色蒼白、面色萎黃、氣短乏力、腹脹納差等表現(xiàn)。部分病人稍微受涼或吹空調(diào)、吃生冷食物后，就容易出現(xiàn)腹瀉，通?？梢赃x用祛濕健脾養(yǎng)生粥進(jìn)行輔助治療。
