糖尿病患者可以吃小米粥，但是建議不要將小米粥作為首選主食，因為粥類經(jīng)過熬煮以后淀粉釋放較多，升糖指數(shù)會明顯升高，所以進(jìn)食粥類容易導(dǎo)致餐后血糖波動。糖尿病患者吃小米粥，要注意以下幾點：
1、不可進(jìn)食過多，建議少量喝；
2、在煮粥時不要加入任何糖分；
3、煮小米粥不要熬得太稀、太爛，會增加升糖指數(shù)。 糖尿病患者在胃腸道不佳，或者由于患者年齡過大牙齒功能不行時，可以少量進(jìn)食粥類，小米粥可以給人體提供纖維素、鈣元素和豐富的維生素B1，但是進(jìn)食粥類千萬不可貪多，以免引起餐后血糖升高，會影響糖化血紅蛋白水平。糖尿病患者在主食上建議選擇米飯、面條以及粗糧煮成干飯的形式。
