口腔潰瘍患者可食用雞蛋，在吃雞蛋的過程中應(yīng)將雞蛋烹制軟糯，如雞蛋羹、雞蛋湯，避免食用太實(shí)的雞蛋如熟雞蛋，可能會增加舌頭及口腔黏膜負(fù)擔(dān)。
同時應(yīng)避免食用溫度較高的雞蛋，應(yīng)該選擇合適的溫度、軟度，就可盡快讓患者抵抗力上升，讓口腔黏膜以及舌頭不受太多負(fù)擔(dān)?？谇粷兛赡苁怯捎诨颊呙庖吡ο陆怠I養(yǎng)不良、內(nèi)分泌功能失調(diào)各種原因引起。
患者應(yīng)增加營養(yǎng)，雞蛋含蛋白質(zhì)較高可促進(jìn)身體恢復(fù)、增強(qiáng)抵抗力，是一種較好的營養(yǎng)食品，口腔潰瘍的患者可以吃雞蛋增強(qiáng)免疫力，將患者的營養(yǎng)補(bǔ)給充足，從而抵御炎癥及相關(guān)刺激因素，使口腔潰瘍盡快愈合。
