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對(duì)于有傷口的患者是否可以吃牛肉，取決于傷口的情況以及是否對(duì)牛肉過(guò)敏，具體如下：

一、腹部傷口：

1、傷口沒(méi)有感染及異常發(fā)炎癥狀：可以吃牛肉，特別是做完手術(shù)以后，吃牛肉有助于增強(qiáng)蛋白質(zhì)的攝入和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入，對(duì)傷口生長(zhǎng)有利；

2、傷口有炎癥：出現(xiàn)紅、腫、熱、痛，因?yàn)榕Ｈ馄珳匦?，吃了以后整個(gè)傷口會(huì)加速炎癥的反應(yīng)，可能紅、腫、熱、痛或者膿腫的情況會(huì)加重，反而不利于傷口愈合。有時(shí)牛肉加了很多烹調(diào)方式，做成燒烤以及加了麻辣的牛肉，這種火性和溫性的成分比較強(qiáng)烈，反而不利于傷口的愈合。

二、小腿傷口：

有炎癥性的感染或者單獨(dú)出現(xiàn)潰瘍，這時(shí)吃牛肉會(huì)導(dǎo)致傷口炎癥、水腫等情況加劇。

三、甲狀腺、乳腺、腹部溝區(qū)的傷口：

吃過(guò)多的牛肉以后，出現(xiàn)淋巴漏成分比較多，反而也不利于傷口愈合，有時(shí)需要吃清淡的食物。

四、對(duì)牛肉過(guò)敏：

部分人吃牛肉會(huì)過(guò)敏，吃了以后傷口滲出比較多。

所以，一般建議手術(shù)以后吃豬肉或清燉的食品，有利于傷口的愈合。如果吃牛肉要適當(dāng)選擇，特別注意觀察傷口是否有炎癥的反應(yīng)或者有容易引發(fā)整個(gè)疾病進(jìn)展的因素。