首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
營(yíng)養(yǎng)科
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糖尿病患者宜食家常菜較多，搭配得當(dāng)后營(yíng)養(yǎng)又健康。具體選擇方法如下：
1、選擇含糖低的蔬菜，包括綠葉蔬菜、瓜類、莖類、菌類，含豐富的膳食纖維；
2、含糖高的蔬菜，如土豆、山藥、芋頭、藕，不建議選擇。若必須食用，可作為主食；
3、蔬菜要合理、多樣化搭配，顏色豐富，營(yíng)養(yǎng)充足。除蔬菜外，需搭配蛋白質(zhì)類食物。
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糖尿病患者的飲食非常重要，宜吃的家常菜也很多，只要搭配得當(dāng)，營(yíng)養(yǎng)又健康就可以。要選擇含糖低的蔬... 邱新文│瀏陽(yáng)市人民醫(yī)院 2023/07/10播放(72610)
糖尿病患者的飲食非常重要，宜吃的家常菜也很多，只要搭配得當(dāng)，營(yíng)養(yǎng)又健康就可以。要選擇含糖低的蔬...
邱新文│瀏陽(yáng)市人民醫(yī)院
2023/07/10播放(72610)
"糖尿病人應(yīng)該做到三飲、三不飲。三飲為五谷雜糧，如蕎麥面、燕麥片、玉米面、子山藥等富含維生素B多種維生素及食物纖維，以低糖、低淀粉的食物或者粗糧以及蔬菜等為主食，豆類及豆制品。豆類食品富含蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和維生素，且豆類中含有不飽和脂肪酸，能降低血清、膽固醇及甘油酸酯?？喙稀⑸Ｈ~、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想的食物。如能長(zhǎng)期食用，則降血糖和預(yù)防并發(fā)癥的效果會(huì)更好。三不飲：一、不宜吃各種糖、蜜餞、水果、罐頭、汽水等，因?yàn)檫@些食物含有較多的糖，易于出現(xiàn)高血糖；不宜吃高膽固醇的食物及動(dòng)物的內(nèi)臟，動(dòng)物的心、肝、脾、肺、腎、蛋黃、肥肉、黃油等，這些食物和食物血脂升高，易發(fā)生動(dòng)脈粥樣硬硬化；不宜飲酒。"
田鵬│辰溪縣中醫(yī)醫(yī)院
2018/05/23收聽(42402)
"糖尿病患者宜吃的家常菜有很多，但是盡量少吃煎、炸、炒，要多吃蒸、煮、拌。給大家推薦幾個(gè)菜：洋蔥拌木耳，還有芹菜拌胡蘿卜絲，還有海帶胡蘿卜絲，還可以吃炒豌豆苗、素炒空心菜，涼拌魔芋等，還有竹筍燉烏雞，還可以買些新鮮的魚蒸。"
于棉榮│中國(guó)康復(fù)研究中心北京博愛醫(yī)院
2017/12/06收聽(27642)
"建議糖尿病患者選擇含糖量比較少的食物，水果方面可以選擇蘋果，蘋果中的糖分比較少，而且還能夠獲得所需要的維生素，所以對(duì)于糖尿病患者可以適當(dāng)吃蘋果。可以選擇吃獼猴桃，獼猴桃含有豐富的維生素C，能夠增強(qiáng)人體的免疫及修復(fù)功能。糖尿病人吃水果建議在血糖控制平穩(wěn)后再吃，并且要限制量，因?yàn)樗锏墓悄芎芸燹D(zhuǎn)化成葡萄糖。建議加水果時(shí)要避開血糖的高峰點(diǎn)，餐后2.5小時(shí)以后再吃，但是距離下一餐要超過(guò)1小時(shí)，不但避開了血糖的高峰點(diǎn)，還不影響下一餐的餐前血糖。水果種類的選擇可以多種多樣，只要保證總的熱量恒定就可以。含糖量較高的水果適當(dāng)少吃，如火龍果、柚子等。含糖量很高的水果盡量不吃，如提子、榴蓮等。含糖量較少的水果可以適當(dāng)多吃，如西紅柿、黃瓜等。同時(shí)定期監(jiān)測(cè)血糖，吃完水果后1小時(shí)可以測(cè)一下，發(fā)現(xiàn)對(duì)血糖影響較大的盡量避免。如果擔(dān)心攝入的維生素不足，可以適當(dāng)選擇多吃綠葉蔬菜。"
王立平│哈爾濱市第一醫(yī)院
2020/02/11收聽(50426)
糖尿病患者的血糖控制在相對(duì)正常時(shí)可以吃蘋果，即空腹血糖控制在6.5-7.5mmol/L，餐后2... 張人玲│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 2023/11/02播放(26188)
糖尿病患者的血糖控制在相對(duì)正常時(shí)可以吃蘋果，即空腹血糖控制在6.5-7.5mmol/L，餐后2...
張人玲│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2023/11/02播放(26188)
"臨床上糖尿病患者需要嚴(yán)格飲食控制，從而利于血糖的平穩(wěn)控制，主要建議以下幾點(diǎn)：1、碳水化合物的選擇，建議選擇全麥或粗面的饅頭、窩頭、煎餅或面條，不建議選擇精制的大米飯、糕點(diǎn)以及甜點(diǎn)，因?yàn)槿湹酿z頭、面條含有粗纖維比較多，可以延緩葡萄糖的吸收，利于血糖的控制。2、蔬菜類的選擇，建議選擇綠色蔬菜，比如白菜、油菜、菠菜、豆芽、豆苗，以及芹菜、西葫蘆等，不建議進(jìn)食土豆、藕、山藥、地瓜，如果土豆、山藥、藕做為主食進(jìn)行攝入，要同時(shí)減少饅頭、窩頭、煎餅等其它主食的攝入量。3、飲品，不建議進(jìn)食粥類比如大米粥、小米粥、八寶粥、黑米粥等，因?yàn)橹囝惡潭缺容^高，吸收快，對(duì)血糖的影響大，所以不建議進(jìn)食粥類。建議進(jìn)食純牛奶、純豆?jié){等含糖量低的飲品。"
樊琳琳│濟(jì)寧市第一人民醫(yī)院
2020/01/09收聽(15866)
"糖尿病的病人主要還是要關(guān)注對(duì)于血糖的管理，在糖尿病的管理過(guò)程中強(qiáng)調(diào)綜合的管理，要降糖、降壓、降脂、抗凝、減重、生活方式的干預(yù)，還有降尿酸等，是一個(gè)全面的管理。尤其在管理過(guò)程中糖尿病人應(yīng)該注意的包括以下幾點(diǎn)：1、注意飲食的管理，要控制飲食，要少食多餐，每餐盡量攝入低碳水、低脂肪的食物。2、規(guī)律的運(yùn)動(dòng)，每天最好能保證至少30分鐘的運(yùn)動(dòng)量。3、一定要到內(nèi)分泌?？浦贫ㄒ粋€(gè)合理的、適合自己的降糖方案，制訂方案之后一定要堅(jiān)持下去，定期到醫(yī)院復(fù)診。4、三個(gè)月到半年，甚至在一年的時(shí)候要定期做血的生化檢查，要監(jiān)督肝腎功能，監(jiān)督血脂、血糖、血壓。5、注意三個(gè)月到半年左右要查一下有沒有眼底的問(wèn)題，有沒有血管動(dòng)脈粥樣硬化的情況，以及尿的微量蛋白的情況。通過(guò)綜合的管理和合理的監(jiān)督，糖尿病病人才能真正做到血糖管控的合理，這樣會(huì)減少大血管以及微血管的并發(fā)癥，提高糖尿病病人的生活質(zhì)量，延長(zhǎng)壽命。"
魯梅花│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2020/05/23收聽(27052)
糖尿病患者建議盡量不要吃荔枝。因?yàn)槔笾κ呛欠州^高的水果，糖尿病患者， 苗莉│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院 2023/04/06播放(37787)
苗莉│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院
2023/04/06播放(37787)
"糖尿病患者首先可以吃的糖就是主食，因?yàn)橹魇骋彩且环N糖，在吃主食的時(shí)候應(yīng)該粗細(xì)搭配，粗糧含有豐富的膳食纖維，有利于增加飽腹感，減輕饑餓感。膳食纖維可以延緩脂肪和糖的吸收，有利于血糖的控制，粗細(xì)應(yīng)該搭配，細(xì)糧有助于消化和吸收。另外一種糖就是水果，水果當(dāng)中含有糖，糖尿病患者在病情穩(wěn)定而且在兩餐之間注意量，含糖比較高的水果可以少吃，以一個(gè)拳頭大小作為含糖適中的水果量，比如含糖適中的蘋果、橘子，可以吃拳頭大小。含糖比較高的水果，像荔枝、芒果、桂圓或者榴蓮可以吃半個(gè)拳頭大小。另外要兩餐之間吃，同時(shí)水果吃得多了要減少主食的量。糖尿病患者另外一個(gè)吃糖的時(shí)候，就是低血糖的時(shí)候，低血糖的時(shí)候應(yīng)該吃升糖快，而且盡快的糾正低血糖。糖尿病患者也有可能會(huì)涉及到所謂甜味劑，有營(yíng)養(yǎng)性的甜味劑，像木糖醇，非營(yíng)養(yǎng)類的甜味劑，包括阿巴斯甜。如果吃了這種甜味劑，也是糖，也會(huì)影響血糖，平常不建議吃所謂用甜味劑的無(wú)糖食品。"
胡偉│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2020/05/04收聽(59530)
"糖尿病患者可以將燕麥做成燕麥粥，或者是用牛奶來(lái)沖泡，都是非常好的健康的食用方法。糖尿病患者可以吃全谷類食物，包括燕麥、蕎麥、小米、玉米，豐富的膳食纖維能延緩糖的吸收，同時(shí)也有助于血脂的改善，幫助軟化大便、規(guī)律排便。糖尿病患者可以吃燕麥粥，也可以把燕麥用牛奶來(lái)浸泡、沖服，都是非常好的健康的食用方法，但和其它的全谷類食物應(yīng)該交替使用，像豆類或者是根莖類，比如紅薯、紫薯、山藥、馬鈴薯等，都可以多種交替食用，一方面營(yíng)養(yǎng)均衡，另一方面生活質(zhì)量也可以提高?？傊?，糖尿病患者可以把燕麥做成燕麥粥，也可以用牛奶來(lái)浸泡。"
2020/05/31收聽(83886)
糖尿病患者可以適量吃桑葚。桑葚汁濃似蜜、甜酸適中，而且經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，桑葚含有大量的游離酸、16... 胡偉│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 2023/11/10播放(25635)
糖尿病患者可以適量吃桑葚。桑葚汁濃似蜜、甜酸適中，而且經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，桑葚含有大量的游離酸、16...
2023/11/10播放(25635)
糖尿病患者要避免飲食上的誤區(qū)，可以適量吃香椿。香椿也稱為樹上的蔬菜，不僅風(fēng)味獨(dú)特、誘人食欲，而... 胡偉│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 2023/08/21播放(42333)
糖尿病患者要避免飲食上的誤區(qū)，可以適量吃香椿。香椿也稱為樹上的蔬菜，不僅風(fēng)味獨(dú)特、誘人食欲，而...
2023/08/21播放(42333)
糖尿病患者在血糖控制在相對(duì)正常范圍內(nèi)時(shí)，可以吃番石榴，番石榴的含糖量大約在6%，屬于低含糖量水... 張人玲│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 2023/10/23播放(28091)
糖尿病患者在血糖控制在相對(duì)正常范圍內(nèi)時(shí)，可以吃番石榴，番石榴的含糖量大約在6%，屬于低含糖量水...
2023/10/23播放(28091)
糖尿病患者可以適量吃海帶，海帶是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食用藻類，也稱昆布或江白菜，具有藥用的功效，同時(shí)... 胡偉│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 2023/08/10播放(40977)
糖尿病患者可以適量吃海帶，海帶是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食用藻類，也稱昆布或江白菜，具有藥用的功效，同時(shí)...
2023/08/10播放(40977)
糖尿病患者可以吃的糕點(diǎn)，需要根據(jù)糖尿病患者自身血糖的情況來(lái)進(jìn)行選擇。如果血糖偏低，為了糾正低血... 卜石│中日友好醫(yī)院 2023/12/05播放(32001)
糖尿病患者可以吃的糕點(diǎn)，需要根據(jù)糖尿病患者自身血糖的情況來(lái)進(jìn)行選擇。如果血糖偏低，為了糾正低血...
卜石│中日友好醫(yī)院
2023/12/05播放(32001)
如果糖尿病患者吃枸杞，可以選擇用枸杞泡水喝，枸杞的營(yíng)養(yǎng)比較豐富，含有大量的維生素、微量元素以及各種氨基酸，適當(dāng)?shù)某澡坭娇梢栽鰪?qiáng)人體的抵抗力，提高免疫力，有研究認(rèn)為對(duì)糖尿病視網(wǎng)膜病變也會(huì)起到預(yù)防作用。但是枸杞對(duì)糖尿病沒有直接的治療作用，患者不要相信吃枸杞可以降低血糖的說(shuō)法，這種說(shuō)法是不科學(xué)的，只是在身體保健方面患者適當(dāng)?shù)某澡坭接行А?/a>
李超林│煙臺(tái)毓璜頂醫(yī)院
2020/04/04收聽(64016)
"糖尿病患者可以吃南瓜，糖尿病患者建議飲食方面限量不忌口，因此南瓜可以進(jìn)食，但是要注意控制量。因?yàn)槟瞎细缓妓衔铮瑢儆谥魇车姆懂?，跟米飯、面條、饅頭、地瓜、土豆、山藥等都要作為主食來(lái)進(jìn)食。建議糖尿病患者每一頓的主食總量生重不要超過(guò)二兩，也就是100g。因此，如果進(jìn)食南瓜，就要相應(yīng)減少其他主食的攝入，這樣才有助于血糖的控制。"
邵瀅│中國(guó)醫(yī)科大學(xué)附屬盛京醫(yī)院
2021/04/15收聽(89898)
洋蔥作為常見普遍的蔬菜，對(duì)于糖尿病患者而言可以吃。但是在吃的時(shí)候要注意量，因?yàn)檠笫[本身就含有一... 劉澤灝│中南大學(xué)湘雅醫(yī)院 2023/06/05播放(29993)
洋蔥作為常見普遍的蔬菜，對(duì)于糖尿病患者而言可以吃。但是在吃的時(shí)候要注意量，因?yàn)檠笫[本身就含有一...
劉澤灝│中南大學(xué)湘雅醫(yī)院
2023/06/05播放(29993)
火龍果是生活中非常常見的一種水果，而且味道也比較鮮美。糖尿病患者肯定可以吃火龍果，但是在吃的時(shí)... 劉澤灝│中南大學(xué)湘雅醫(yī)院 2023/06/06播放(34056)
火龍果是生活中非常常見的一種水果，而且味道也比較鮮美。糖尿病患者肯定可以吃火龍果，但是在吃的時(shí)...
2023/06/06播放(34056)
糖尿病患者可以適量吃西紅柿。西紅柿既可以作為水果，也可以作為蔬菜，色澤鮮艷，口感酸甜，而且營(yíng)養(yǎng)... 胡偉│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 2023/08/04播放(32114)
糖尿病患者可以適量吃西紅柿。西紅柿既可以作為水果，也可以作為蔬菜，色澤鮮艷，口感酸甜，而且營(yíng)養(yǎng)...
2023/08/04播放(32114)
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