小米是一種常用的食物，小米在中醫(yī)中被認(rèn)為是性味甘、微寒的，煮熟以后小米的寒性會有所減弱，但是其寒性仍然存在。小米具有健脾養(yǎng)胃的作用，是一種容易被消化的食物，適合脾胃功能較弱的人群來食用。
小米具有清熱解暑的功效，適合夏天食用，或者是熱性體質(zhì)的人來食用。小米粥常常被用來調(diào)理產(chǎn)后虛弱、病后體虛等情況，具有滋補(bǔ)作用。
食用時需要注意，對于寒性體質(zhì)或者脾胃虛寒的人，應(yīng)該適量食用小米，避免因?yàn)檫^多食用而導(dǎo)致寒涼過度，引起消化不良或者是胃寒等情況的發(fā)生?？梢詫⑿∶着c溫性食物一起煮，比如紅棗、桂圓等，以中和其寒性，達(dá)到增強(qiáng)營養(yǎng)的效果。
