帕金森如果沒有吞咽困難、飲水嗆咳的癥狀，在正常飲食情況下，一般需要清淡飲食，做到低脂、低糖、低鹽。同時要注意與藥物錯開進食，在服藥后半個小時到一個小時才可以進食，空腹時可能會吃藥，需避免食物對藥物產(chǎn)生影響。
同時可以從三個方面調(diào)整飲食，第一是要給予高質(zhì)量蛋白質(zhì)的飲食，對帕金森患者很重要。其可以增強肌肉的運動能力，所以高質(zhì)量蛋白質(zhì)的飲食，特別是海產(chǎn)品，如魚、蝦、蟹的攝入要保證，還有雞蛋、瘦肉、雞肉、鴨肉等的攝入。
第二是帕金森患者的代謝能力下降，會出現(xiàn)便秘癥狀，所以要給予高纖維膳食，主要是蔬菜，包括菠菜、白菜、生菜、西蘭花等，都是比較好的選擇，富含維生素B及維生素C。含有高質(zhì)量的食物纖維，容易起到通便的作用。
第三是要選五谷雜糧，如玉米、小米，盡可能少吃米飯等高碳水成分的食物，主要是選五谷雜糧、水果。水果里富含維生素B和維生素C，可以吃香蕉、蘋果等，可以促進大便的排出，保證營養(yǎng)的攝入，改善帕金森的癥狀。
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