痛風(fēng)患者在急性期時(shí)不建議食用烤肉,因?yàn)榭救馐紫葘儆诟咧称?,其次烤肉中的牛羊肉均屬于高嘌呤食物,即?00g食材中的嘌呤含量均達(dá)到150mg,因此,在痛風(fēng)急性期不建議進(jìn)食高嘌呤食物。除牛羊肉外,各種深海魚類和貝殼類海鮮、火鍋、肉湯、高湯、啤酒均屬于高嘌呤類食物,不僅是動(dòng)物性食物,較多植物性食物嘌呤含量也較高,比如黃豆芽、蘆筍、香菇、海帶、海藻等,痛風(fēng)患者也均不建議食用。
痛風(fēng)急性發(fā)作時(shí),除限制上述高嘌呤食物的攝入外,還應(yīng)該增加每日飲水量,建議每日飲水量在2000ml以上,以促進(jìn)尿酸排泄。痛風(fēng)急性發(fā)作時(shí)主要表現(xiàn)為急性關(guān)節(jié)炎的癥狀,會(huì)出現(xiàn)受累關(guān)節(jié)的劇烈疼痛,伴有紅、腫、熱、痛或者暫時(shí)性的功能障礙,可以應(yīng)用秋水仙堿、非甾體類抗炎藥或者糖皮質(zhì)激素進(jìn)行治療。待痛風(fēng)急性癥狀緩解2周后,可以開始降尿酸治療,主要通過苯溴馬隆、別嘌醇等藥物進(jìn)行治療。無論是高尿酸患者或者痛風(fēng)患者,均建議長期口服碳酸氫鈉片,以堿化尿液,降低尿酸在尿路中結(jié)晶的風(fēng)險(xiǎn)。