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      黃豆皮的營養(yǎng)價值
      2023-05-23 15:17:51播放-
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      黃豆皮的營養(yǎng)價值
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      黃豆皮的營養(yǎng)價值,具體分析如下:

      1、預(yù)防和緩解便秘:黃豆皮富含一定量的膳食纖維,而膳食纖維能夠吸水膨脹,促進糞便形成,同時還能夠機械性刺激腸道蠕動,促進糞便排出。因此對于大便秘結(jié) 、大便干燥、排便困難的人,適當食用黃豆皮補充膳食纖維,促進糞便排出,在預(yù)防和緩解便秘方面的營養(yǎng)價值非常明顯;

      2、預(yù)防和控制超重與肥胖:黃豆皮本身的能量并不高,加上其中含有豐富的膳食纖維能夠吸水膨脹,增加飽腹感,進而避免吃進來其他過多的食物,對于控制能量負平衡、促進脂肪分解和代謝,在預(yù)防和控制超重與肥胖方面的營養(yǎng)價值非常明顯;

      3、輔助降低血糖和血脂:黃豆皮中的膳食纖維,還能夠減緩糖和脂肪吸收的速度和程度,因此對于血糖增高的糖尿病患者,或者血脂增高的高血脂患者,適當吃黃豆皮補充膳食纖維,在輔助降低血糖和血脂方面有一定的營養(yǎng)價值。

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