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鄧智剛
副主任醫(yī)師

常德市第一中醫(yī)醫(yī)院

骨傷科

骨折后能吃什么

2023-08-08 01:55播放 :

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視頻內(nèi)容

按照傳統(tǒng)習(xí)慣，大部分患者在骨折以后會(huì)長(zhǎng)期大量食用豬腿骨湯，但其會(huì)導(dǎo)致骨髓腔內(nèi)大量脂肪的攝入，對(duì)補(bǔ)鈣無明顯作用。建議患者骨折后多食用高鈣、高蛋白的食物，例如魚、蝦、牛肉、牛奶、雞蛋等；另外可以多食用富含維生素D類的食物，例如動(dòng)物內(nèi)臟等；同時(shí)應(yīng)適當(dāng)進(jìn)行戶外活動(dòng)，采用日光浴，促進(jìn)維生素D3的生成，達(dá)到補(bǔ)鈣的目的。

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骨折后能吃什么

"骨折后病人的飲食應(yīng)該給高蛋白、高熱量、高鈣、高鐵和高維生素的飲食。給足夠的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于制動(dòng)的病人應(yīng)該增加膳食纖維的攝入。多飲水、防止便秘和腎結(jié)石的發(fā)生。避免進(jìn)食牛奶、糖等容易產(chǎn)生腸道脹氣的食物而加重便秘或者腹部疼痛現(xiàn)象。建立規(guī)律的生活習(xí)慣，定時(shí)進(jìn)餐。并且根據(jù)病人的口味適當(dāng)?shù)恼{(diào)整飲食，盡可能在病人喜歡的基礎(chǔ)上調(diào)整營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。保證營(yíng)養(yǎng)的供給，給予病人生活上的照顧，滿足病人基本的生活需要。協(xié)助生活起居、飲食和衛(wèi)生等。保持內(nèi)環(huán)境的衛(wèi)生、清潔，增加病人的舒服感。"

語音時(shí)長(zhǎng)01:14''

趙華堂│聊城市第二人民醫(yī)院

2018/05/10收聽(45128)

骨折什么不能吃

"骨折的患者由于身體處于脾胃虛弱，氣陰兩虛，津液不足或氣滯血瘀的狀態(tài)下，選擇正確的飲可以達(dá)到抗病能力，達(dá)到祛除外邪，促進(jìn)機(jī)體病后康復(fù)的目的。中間也有飲食的忌宜，所謂飲食忌宜包括食物配伍的忌宜、節(jié)令的忌宜和疾病忌宜等幾個(gè)方面。食物配伍的忌宜，配餐不當(dāng)，性味不合，就會(huì)產(chǎn)生毒副作用，損害健康，如中藥中的十八反十九畏。食物中同樣也需要注意，如兔肉不可與姜同食，牛肉不可同用栗子，同時(shí)羊肉不可與魚膾同食，還有柿子、梨不可與蟹同食，雞蛋、螃蟹忌柿、荊芥。節(jié)令忌宜就是選擇當(dāng)令的食物，這是屬于因時(shí)制宜的范疇，疾病期間飲食的忌宜，飲食的調(diào)節(jié)還需要忌食生冷，如冷飲冷食，如大量的生蔬菜和水果。忌粘滑，糯米、大麥、小麥等；忌油膩，肥肉、葷油、油炸食品；忌腥膻，如海魚、無鱗魚等；忌辛辣，蔥、姜、辣椒、花椒等；忌發(fā)物如鯉魚、公雞等，服藥期間，也要注意飲食的忌宜。所以，在骨折時(shí)，囑患者進(jìn)食高營(yíng)養(yǎng)食物，增強(qiáng)患者的體質(zhì)，提高修復(fù)和抗感染能力，提供高熱量、高蛋白、高維生素的食物，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充高鈣食物。食物的選擇取決于手術(shù)的性質(zhì)，通常應(yīng)該選擇在大手術(shù)前一周左右開始。"

語音時(shí)長(zhǎng)02:25''

蘇毅│安徽中醫(yī)藥大學(xué)第二附屬醫(yī)院

2018/12/11收聽(86402)

骨折為什么不能吃雞蛋

從未聽說過骨折后不能吃雞蛋。對(duì)于骨折后的飲食，現(xiàn)在強(qiáng)調(diào)的是平衡科學(xué)的飲食，就是在正常的飲食情況...

張力丹│北京積水潭醫(yī)院

2023/02/07播放(69608)

骨折不能吃的食物

骨折以后需要盡量的補(bǔ)充高蛋白、高鈣飲食，可以盡快的促進(jìn)骨折區(qū)域的骨痂形成，主要有肉類、雞蛋、牛奶、海鮮等，不能吃的食物主要有幾方面。第一、不能喝酒和碳酸飲料，因?yàn)楹染瓶梢杂绊懩c胃功能，影響鈣質(zhì)的吸收，碳酸飲料屬于酸性，極易引起骨質(zhì)破壞，出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的情況。第二、不要補(bǔ)充單純的骨頭湯，骨頭里面含有大量的鈣質(zhì)，但是骨頭湯溶解的鈣質(zhì)非常少，蛋白質(zhì)、氨基酸也比較少，不如直接食用瘦肉、雞蛋、海鮮類。第三、不要食用不易消化的食物，因?yàn)楣钦?、外傷容易引起長(zhǎng)期臥床，胃腸功能下降，吃太多食物容易引起瘀滯，嚴(yán)重影響食物的消化和吸收，建議多吃燉熟的軟物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)吸收更徹底，對(duì)骨折生長(zhǎng)愈合更加有利。

語音時(shí)長(zhǎng)01:38''

鄧志勇│鄒平市中醫(yī)院

2018/10/09收聽(78970)

骨折為什么不能吃牛肉

骨折后不能吃牛肉，是錯(cuò)誤的說法。只要對(duì)牛肉沒有過敏，骨折后可以吃。實(shí)際上牛肉是優(yōu)質(zhì)蛋白的來源，...

閆金成│河北醫(yī)科大學(xué)第三醫(yī)院

2023/11/07播放(38438)

骨折為什么不能吃雞肉

"骨折之后可以吃雞肉，并沒有說不能夠吃雞肉，除非是有特殊的吃中藥的患者，才有可能不讓吃雞肉。作為絕大多數(shù)的骨折患者，只要不喝特殊的中藥，都可以吃雞肉，而且手術(shù)之后是鼓勵(lì)吃雞肉的。因?yàn)殡u肉富含豐富的蛋白質(zhì)和相對(duì)較低的熱量，可以比較充分的補(bǔ)充術(shù)區(qū)所需要的蛋白質(zhì)，可以促進(jìn)傷口愈合，所以完全可以食用雞肉，并沒有任何的食物禁忌，而且鼓勵(lì)多吃雞肉，多吃富含鈣類的食物。"

語音時(shí)長(zhǎng)01:16''

楊廣祿│佳木斯大學(xué)附屬口腔醫(yī)院

2018/12/20收聽(70672)

骨折為什么不能吃鴿子

"骨折患者可以吃鴿子，沒有任何證據(jù)或者科學(xué)研究表明，吃鴿子會(huì)對(duì)骨折有什么不良影響。一般如果骨折進(jìn)行保守治療，建議正常飲食即可，但是還是要以清淡飲食為主，適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)類食物。如果骨折后進(jìn)行了手術(shù)，在術(shù)后骨折拆線之前，建議清淡飲食為主，盡量禁食辛辣、刺激的食物，以及海鮮、牛肉、羊肉等。因?yàn)檫@些食物可能會(huì)對(duì)傷口的愈合有一些不利的影響，從而導(dǎo)致傷口的感染，或者對(duì)肢體功能恢復(fù)有不利影響，因此骨折后可以吃鴿子，沒有什么不利的影響，但是還是以清淡飲食為主，骨折術(shù)后要嚴(yán)格控制飲食。"

語音時(shí)長(zhǎng)01:08''

王龍│中國(guó)人民解放軍第960醫(yī)院

2021/05/25收聽(69062)

骨折是不是不能吃辣的

"骨折后的早期建議不要吃辣的，因?yàn)槌岳钡氖澄铮锌赡軙?huì)促進(jìn)全身的血管擴(kuò)張，尤其是骨折早期的1-2天，局部骨折端的毛細(xì)血管還不穩(wěn)定，有可能擴(kuò)張的毛細(xì)血管繼續(xù)出血，從而導(dǎo)致局部肢體的腫脹、疼痛更加厲害。嚴(yán)重的話還有可能會(huì)導(dǎo)致骨筋膜室綜合征，壓迫血管、神經(jīng)，從而產(chǎn)生嚴(yán)重的后遺癥。另外如果是骨折的早期有開放性的骨折或者有傷口，多吃辣椒也能夠出現(xiàn)身體上火的情況，有可能會(huì)誘發(fā)傷口感染、發(fā)炎的情況。"

語音時(shí)長(zhǎng)01:10''

羅兆雄│廣東省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院

2019/12/05收聽(66780)

骨折后不能吃的水果

骨折后沒有對(duì)于水果的禁忌，如果骨折患者同時(shí)伴有其他自身疾病，有些水果是不能吃。如果本身有糖尿病的患者，含糖量較高的水果不能吃，如西瓜、葡萄，會(huì)增加血糖值，引起骨折延遲愈合或者不愈合。如果胃腸道功能不好的患者，盡量不要吃寒涼的東西，如山楂、西瓜，可能會(huì)引起過敏性腹瀉，別的水果要盡量多吃，如檸檬、橘子等富含維生素C的水果，可以提高機(jī)體的免疫力。多吃雞肉、魚肉等有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物，避免熬夜，多喝熱水，禁煙、禁酒，避免辛辣、高糖、油膩飲食，別的水果、蔬菜是可以吃的，增加胃腸道的蠕動(dòng)，防止便秘。

語音時(shí)長(zhǎng)01:11''

聶雷生│哈爾濱市骨傷科醫(yī)院

2020/02/24收聽(74274)

骨折為什么不能吃雞蛋

骨折以后不能吃雞蛋這種說法是沒有的，在西醫(yī)的理論，骨折之后是可以吃雞蛋的。飲食原則掌握多吃新鮮的蔬菜、水果，清淡飲食為主，因?yàn)殚L(zhǎng)期臥床的患者，應(yīng)該注意補(bǔ)充維生素D，還有礦物質(zhì)食物的攝入，對(duì)于蝦皮、海帶、胡蘿卜是鼓勵(lì)食用的。其次應(yīng)該合理的安排飲食，每天可以少食多餐，多增加食量，還有一些容易消化的食物。在食物搭配上應(yīng)該均衡搭配，可以多選擇雞蛋，鼓勵(lì)吃雞蛋，多吃瘦肉、牛奶等這些優(yōu)質(zhì)蛋白的食物是應(yīng)該鼓勵(lì)食用的。在選擇油類方面，應(yīng)該盡量選擇植物油，減少或者不用動(dòng)物油，每天可以適當(dāng)增加鈣劑的攝入，比如綠色蔬菜，豆類，還有蝦皮，這些含鈣比較豐富的食物是建議多吃的，每天適當(dāng)多曬曬太陽(yáng)，這樣可以促進(jìn)鈣的吸收。

語音時(shí)長(zhǎng)01:50''

何紅英│解放軍總醫(yī)院第七醫(yī)學(xué)中心

2020/04/19收聽(26166)

骨折為什么不能吃雞肉

"骨折后可以吃雞肉，雞肉對(duì)骨折的恢復(fù)沒有什么不利影響。因?yàn)樵诠钦酆?，如果進(jìn)行保守治療，一般建議正常飲食即可，但是還是要以清淡飲食為主，適當(dāng)?shù)脑黾訝I(yíng)養(yǎng)，以蛋白質(zhì)類食物為主。如果是骨折進(jìn)行手術(shù)后，在術(shù)后的前兩周，切口尚未拆線之前則需要清淡飲食，禁食辛辣、刺激的食物，以及海鮮、牛肉、羊肉，待拆線后骨折切口愈合良好的情況下可以正常飲食，但是雞肉并不屬于辛辣、刺激的食物或者海鮮、牛肉。因此骨折后可以吃雞肉，對(duì)雞肉的服用沒有什么需要注意的情況，正常飲食就可以。"

語音時(shí)長(zhǎng)01:07''

王龍│中國(guó)人民解放軍第960醫(yī)院

2021/05/25收聽(12890)

骨折后什么水果不能吃

水果含有豐富的水分以及維生素、纖維素、礦物質(zhì)，有利于骨折的恢復(fù)，維生素可以促進(jìn)身體恢復(fù)，促進(jìn)骨折的愈合。單純性的骨折對(duì)于水果沒有特別禁忌，大多數(shù)水果都是可以食用的，但是要避免使用熱性水果，比如荔枝、榴蓮、龍眼等，容易導(dǎo)致體質(zhì)處于炎性狀態(tài)，不利于骨折的恢復(fù)。如果伴有其他基礎(chǔ)性疾病，也要慎重選擇水果，比如胃炎患者，平時(shí)胃酸分泌就比較多，避免使用酸性的水果，比如山楂、檸檬等。本身有糖尿病的要避免選擇糖分含量高的水果，比如葡萄、香蕉、蘋果、西瓜等，避免血糖的異常升高。

語音時(shí)長(zhǎng)01:07''

王東偉│沈陽(yáng)市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院

2020/04/29收聽(76896)

骨折為什么不能吃雞蛋

"骨折后患者能不能吃雞蛋要根據(jù)情況而定：1、骨折急性期：由于組織腫脹、出血，此時(shí)不建議吃雞蛋，因?yàn)殡u蛋屬于一種發(fā)物，可能會(huì)影響腫脹的消退。2、急性期過后：此時(shí)可以吃雞蛋，因?yàn)殡u蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，利于骨折的愈合。在骨折愈合過程中要營(yíng)養(yǎng)均衡，可以吃雞蛋，以及吃含蛋白質(zhì)高的食物，還可以吃含鈣高的食物，像牛奶、豆制品等。此外，也要補(bǔ)充微量元素，像鋅、鐵等，要吃菇類食物，并攝入新鮮的水果、蔬菜，如此才有利于骨折的愈合。"

語音時(shí)長(zhǎng)01:14''

王清玉│福建中醫(yī)藥大學(xué)附屬人民醫(yī)院暨福建省人民醫(yī)院

2021/07/11收聽(25018)

骨折后流食有哪些能吃

骨折術(shù)后后如果傷勢(shì)較重或者胃腸道有問題時(shí)，則建議患者使用流食。流食是指呈流動(dòng)狀態(tài)的食物，食物主要是正常的主食打成流食狀，比如米湯、雞蛋羹、豆?jié){、牛奶等。也可以根據(jù)不同的情況進(jìn)行葷素搭配，可保證蛋白質(zhì)、維生素以及鈣、磷等礦物質(zhì)的攝入。如果是骨折病人建議用豆?jié){、牛奶做主食加入青菜和蛋白粉，同時(shí)建議加入混合型的維生素以及鈣制劑，利用機(jī)器打磨成流食經(jīng)胃管注入。在每次喂食后應(yīng)注入100毫升的清水，作用有3：1、清潔胃管。2、補(bǔ)充水分。3、清理胃腸道，保持消化系統(tǒng)的潔凈。此外，應(yīng)注意流食盡量選用少渣類型的食品，以防出現(xiàn)嗆咳，切記禁食辛辣、刺激食物，禁煙酒。

語音時(shí)長(zhǎng)01:23''

聶雷生│哈爾濱市骨傷科醫(yī)院

2020/02/25收聽(55494)

骨折有什么東西不能吃

骨折傷不能吃的食物主要有幾類：1、高草酸類食物：草酸可以與鈣結(jié)合形成不溶性植物鈣，從而會(huì)消耗掉體內(nèi)的鈣，使其無法滿足骨折所需要的。會(huì)導(dǎo)致骨痂生長(zhǎng)緩慢，從而導(dǎo)致骨折愈合緩慢。含有高草酸的食物有菠菜、竹筍等，建議在骨折期間忌口。2、肉骨頭：骨頭內(nèi)含有大量的磷、鈣，如果骨折病人攝入肉骨頭，會(huì)使身體骨質(zhì)的無機(jī)質(zhì)成分增加，從而使骨質(zhì)比例失衡，使骨折的愈合變慢。3、高糖食物：若骨折病人大量食用含糖量高的食物，例如甘蔗、糖果等。一方面會(huì)導(dǎo)致身體內(nèi)的鈣被消耗，另一方面可能會(huì)導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝率增加，從而不利于骨折的恢復(fù)。

語音時(shí)長(zhǎng)01:09''

劉曉函│哈爾濱市骨傷科醫(yī)院

2020/03/11收聽(97014)

骨折不能吃的東西

"骨折不能吃的東西：1、骨折以后如果以前有過敏的情況，這時(shí)暫時(shí)不能吃，比如以前有些人對(duì)芒果或魚蝦過敏。2、活血的藥物暫時(shí)在骨折早期不能吃，比如紅花。3、不建議吃可能影響鈣質(zhì)吸收的蔬菜和食物，比如菠菜等，這些菜因?yàn)橛绊戔}質(zhì)吸收，含有酸性物質(zhì)，所以在骨折的時(shí)期暫時(shí)不要吃。4、如果沒有這些情況，骨折飲食也要避免高鹽、高糖、高脂的食物，因?yàn)檫@些食物對(duì)血液循環(huán)不好，對(duì)骨折的愈合也沒有好處，所以骨折不能吃以上東西。5、過于刺激性食物，比如辣椒等也暫時(shí)不要吃，骨折多吃補(bǔ)鈣的食物和豐富的新鮮蔬菜較好。"

語音時(shí)長(zhǎng)01:21''

李云愷│濟(jì)南市第四人民醫(yī)院

2020/02/17收聽(52588)

骨折為什么不能吃公雞

患者骨折后進(jìn)食公雞和母雞，都不影響骨折的愈合。骨折與公雞的關(guān)系，醫(yī)學(xué)上沒有科學(xué)道理，實(shí)際骨折能...

張波│華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬協(xié)和醫(yī)院

2023/04/26播放(44267)

骨折為什么不能吃雞蛋

"一般骨折的早期不建議吃雞蛋，因?yàn)楣钦垡院?，有些脂肪包括骨質(zhì)里面的油性物質(zhì)，可以被機(jī)體所利用，血脂可能會(huì)增高。同時(shí)，骨折早期機(jī)體的胃腸功能、總體的消化吸收都可能會(huì)受到一定的限制，這個(gè)時(shí)候?qū)τ湍佇允澄锏南⑽?、利用可能?huì)發(fā)生障礙，所以骨折的早期以清淡飲食為主。一般骨折中后期可以給予高蛋白以及雞蛋等含有脂肪的食物，促使骨質(zhì)生長(zhǎng)。所以建議早期以清淡飲食為主，逐漸增加飲食的營(yíng)養(yǎng)成分。"

語音時(shí)長(zhǎng)01:26''

張懷軒│中國(guó)人民解放軍聯(lián)勤保障部隊(duì)第九八九醫(yī)院

2018/10/25收聽(31218)

骨折脹氣能吃些什么

"骨折之后采取局部的制動(dòng)的方式或者手術(shù)的方式。無論什么方式都會(huì)使人的活動(dòng)量減少，從而腹部的運(yùn)動(dòng)減低出現(xiàn)腹部的脹氣的情況。出現(xiàn)腹部脹氣的情況下，會(huì)導(dǎo)致人體的其他的問題，需要醫(yī)生積極解決的。可以主張患者多飲水以及多吃新鮮的蔬菜和水果，有助于增加腸道的蠕動(dòng)的。如果這個(gè)方法不好用的情況下，可以適當(dāng)?shù)淖龈共康臒岱蠛桶茨υ黾幽c道的蠕動(dòng)，也可以通過藥物來糾正腹部的蠕動(dòng)減慢的情況，比如新斯的明可以增加胃腸道的蠕動(dòng)，口服嗎丁啉以及枸櫞酸莫沙必利都可以增加胃腸道蠕動(dòng)的，可以緩解腹脹的情況。"

語音時(shí)長(zhǎng)01:20''

艾宗福│牡丹江市第二人民醫(yī)院

2020/03/02收聽(11632)

骨折能吃鈣片嗎

骨折患者可以服用鈣片，骨折愈合需要增加骨頭的成骨，成骨需要鈣的沉積，所以鈣是骨折愈合非常需要的...

張道儉│北京大學(xué)第一醫(yī)院

2023/06/29播放(94920)

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